-
擅長(zhǎng)：各類疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營養(yǎng)。
向 Ta 提問
-
鷹嘴豆的功能和療效
鷹嘴豆的功能和療效包括潤(rùn)腸通便、改善抑郁情緒、增強(qiáng)飽腹感等。 1、潤(rùn)腸通便 鷹嘴豆中富含膳食纖維，此類物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可預(yù)防或緩解便秘。 2、改善抑郁情緒 鷹嘴豆中富含維生素B族，此類物質(zhì)又被稱為快樂因子，因此適當(dāng)進(jìn)食鷹嘴豆可改善抑郁情緒。 3、增強(qiáng)飽腹感 鷹嘴豆中含有的淀粉、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食鷹嘴豆即可有較強(qiáng)的飽腹感，還可減少其他食物的攝入，有輔助減肥的作用。
2024-12-27 12:00:14 -
降血糖最好的雜糧米飯是什么
雜糧米飯并不存在降血糖功效，因此臨床也不存在降血糖最好的雜糧米飯的說法。 雜糧米飯一般是指用高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁等糧食蒸煮出來的米飯，此類米飯熱量以及淀粉含量等相較于普通大米飯低，因此適合糖尿病、減脂人群進(jìn)食。但單純進(jìn)食雜糧米飯并不存在降血糖功效，因此血糖高的人群還是需要規(guī)范遵醫(yī)囑用藥降血糖。 血糖高的人群，日常飲食需以低脂、低糖、低熱量等為主，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
2024-12-27 12:00:14 -
蕎麥面粉的功效和作用是什么
蕎麥面粉具有多種功效和作用，如健胃、降氣寬腸、利耳目、益氣力。 1.健胃 有利于促進(jìn)胃部消化功能，對(duì)胃部健康有益。 2.降氣寬腸 可以幫助調(diào)節(jié)氣息，使腸道保持通暢。 3.利耳目 對(duì)耳目具有一定的益處。 4.益氣力 可以增強(qiáng)體力和精力。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)含有多種成分并具有相應(yīng)作用。如維生素E具有抗氧化、軟化血管的作用，能對(duì)抗氧化自由基，保護(hù)細(xì)胞，適量吃還可使血管保持較好的彈性。
2024-12-27 12:00:13 -
冬棗的功效與作用是什么
冬棗的功效與作用包括增強(qiáng)食欲、提高免疫力、預(yù)防缺鐵性貧血等。 1、增強(qiáng)食欲 冬棗口感脆甜，食用后可促進(jìn)唾液腺以及胃液分泌，從而起到增強(qiáng)食欲作用。 2、提高免疫力 冬棗的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含維生素、膳食纖維、脂肪、糖類等，以上物質(zhì)均為人體必需營養(yǎng)元素，因此適當(dāng)進(jìn)食冬棗可提高免疫力。 3、預(yù)防缺鐵性貧血 冬棗中富含鐵元素，此物質(zhì)可參與血紅蛋白的合成，可在一定程度上預(yù)防缺鐵性貧血。
2024-12-27 12:00:13 -
雞蛋一般煮多久就熟了
雞蛋一般煮5-10分鐘就熟了。 雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，煮雞蛋是最常見的吃法之一。雞蛋中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但是如果煮的時(shí)間過長(zhǎng)，可使得營養(yǎng)成分流失，口感也會(huì)變差。 一般來說，雞蛋煮5-10分鐘就可以了。如果喜歡吃溏心蛋，可以煮3-5分鐘；如果喜歡吃全熟的雞蛋，可以煮10分鐘左右。煮雞蛋時(shí)，最好將雞蛋放入冷水中，再慢慢加熱，這樣可以避免蛋殼破裂。
2024-12-27 12:00:13
