蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個(gè)人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個(gè)人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 8個(gè)月的孕婦吃什么菜有營養(yǎng)

    8個(gè)月孕婦多吃菠菜、胡蘿卜、西蘭花、南瓜、西紅柿這幾種蔬菜有營養(yǎng),這些蔬菜富含葉酸、胡蘿卜素、維生素C、維生素K、膳食纖維等營養(yǎng)成分,有助于孕婦身體健康和胎兒生長發(fā)育,但孕婦也應(yīng)注意飲食均衡。 1.菠菜 含有豐富的葉酸,有助于胎兒大腦和神經(jīng)的發(fā)育。 2.胡蘿卜 富含胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)胎兒的視力和免疫系統(tǒng)發(fā)育有益。 3.西蘭花 含有豐富的維生素C、維生素K、膳食纖維等營養(yǎng)成分,有助于孕婦的身體健康和胎兒的生長發(fā)育。 4.南瓜 富含維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有助于孕婦維持身體健康和胎兒的正常發(fā)育。 5.西紅柿 含有豐富的維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分,有助于提高孕婦的免疫力和胎兒的健康。 總之,8個(gè)月的孕婦應(yīng)該多吃一些營養(yǎng)豐富的蔬菜,以保證自身和胎兒的健康。同時(shí),孕婦應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化,避免過度食用某種食物。如果有任何飲食上的疑問,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

    2025-05-21 16:49:10
  • 兩歲寶寶食譜是什么呢

    兩歲寶寶食譜應(yīng)遵循營養(yǎng)均衡、易于消化的原則,包括谷類、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類等,飲食應(yīng)多樣化,注意食物衛(wèi)生。 兩歲寶寶食譜應(yīng)以營養(yǎng)均衡、易于消化為原則,包括谷類、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類等。 1.蔬菜雞肉粥 將雞肉、蔬菜切成小塊,與大米一起煮粥,既營養(yǎng)又美味。 2.雞蛋羹 將雞蛋打散,加入適量的水和鹽,蒸熟即可。雞蛋羹富含蛋白質(zhì)和鐵,易于消化。 3.魚肉丸 將魚肉剁成泥狀,加入適量的淀粉和調(diào)料,搓成小丸子,煮熟后即可食用。 4.蔬菜面條 將蔬菜切成小塊,與面條一起煮熟,加入適量的調(diào)料即可。 5.水果沙拉 將各種水果切成小塊,加入適量的沙拉醬拌勻即可。水果沙拉富含維生素和纖維素,有助于寶寶的消化和健康。 需要注意的是,寶寶的飲食應(yīng)該多樣化,避免過于單一。同時(shí),應(yīng)該根據(jù)寶寶的口味和消化能力進(jìn)行調(diào)整,避免過于油膩和刺激性的食物。此外,應(yīng)該注意食物的衛(wèi)生和安全,避免寶寶食物中毒和感染疾病。

    2025-05-21 16:48:18
  • 母乳第二次加熱的危害

    母乳第二次加熱可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)成分損失,影響蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值,但通常不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),也不會(huì)對(duì)嬰兒造成嚴(yán)重危害。 一般來說,母乳第二次加熱并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),也不會(huì)對(duì)嬰兒造成嚴(yán)重的危害。但是,母乳第二次加熱可能會(huì)導(dǎo)致一些營養(yǎng)成分的損失,比如維生素C、維生素B1、維生素B2等,這些維生素都是水溶性的,容易在加熱過程中流失。此外,母乳第二次加熱可能會(huì)使母乳中的蛋白質(zhì)變性,影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。 因此,為了保證母乳的質(zhì)量和營養(yǎng),建議每次只加熱適量的母乳,并且盡量避免第二次加熱。如果需要加熱母乳,可以使用溫水加熱法或者溫奶器加熱法,不要使用微波爐加熱法,因?yàn)槲⒉t加熱可能會(huì)導(dǎo)致母乳中的營養(yǎng)成分不均勻分布,而且微波爐加熱的溫度不容易控制,容易過高或過低。 總之,母乳第二次加熱并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),但是可能會(huì)導(dǎo)致一些營養(yǎng)成分的損失。為了保證母乳的質(zhì)量和營養(yǎng),建議每次只加熱適量的母乳,并且盡量避免第二次加熱。

    2025-05-21 16:47:28
  • 雞蛋和蜂蜜一起吃可以嗎

    雞蛋和蜂蜜可一起食用,其好處有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏,但需注意兩者均是高熱量、高糖分食物,應(yīng)適量食用,且不宜與豆?jié){、兔肉、茶葉等食物一起食用。 1.補(bǔ)充營養(yǎng) 雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蜂蜜含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,兩者一起吃可以為人體補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)。 2.促進(jìn)消化 雞蛋和蜂蜜都有助于促進(jìn)消化,緩解便秘。雞蛋中的蛋白質(zhì)和蜂蜜中的酶可以幫助分解食物,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),使排便更加順暢。 3.美容養(yǎng)顏 雞蛋和蜂蜜都具有一定的美容功效,兩者一起吃可以使效果加倍。蜂蜜具有保濕作用,能夠讓皮膚更加滋潤,而雞蛋中的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的彈性,使皮膚更加緊致有光澤。 需要注意的是,雞蛋和蜂蜜都屬于高熱量、高糖分的食物,因此不宜過量食用,以免引起肥胖或其他健康問題。此外,雞蛋和蜂蜜最好不要與豆?jié){、兔肉、茶葉等食物一起食用,以免影響營養(yǎng)吸收或引起身體不適。

    2025-05-21 16:47:20
  • 紅棗核吞下去了怎么辦

    一般情況下,不小心吞下紅棗核無需特別擔(dān)心,通常能夠順利排出體外,如有異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 1.觀察癥狀 密切關(guān)注自己的身體狀況,如是否出現(xiàn)腹痛、嘔吐、呼吸困難等異常癥狀。如果出現(xiàn)這些癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 2.多飲水 多喝水有助于軟化糞便,促進(jìn)紅棗核排出體外。 3.多吃膳食纖維 增加膳食纖維的攝入,如蔬菜、水果、全麥面包等,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快紅棗核排出。 4.避免焦慮 保持放松的心態(tài),避免過度緊張和焦慮,因?yàn)榍榫w緊張可能會(huì)加重不適癥狀。 需要注意的是,對(duì)于兒童、老年人或本身患有消化系統(tǒng)疾病的人群,如果吞下紅棗核后出現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。此外,如果紅棗核卡在食道或胃腸道內(nèi),無法自行排出,醫(yī)生可能會(huì)采用內(nèi)鏡或手術(shù)等方法取出。 總之,大多數(shù)情況下,吞下紅棗核是安全的,但如果出現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí),在日常生活中,應(yīng)注意飲食安全,避免囫圇吞咽食物,尤其是兒童和老人,應(yīng)在成人的監(jiān)護(hù)下進(jìn)食。

    2025-05-21 16:46:07
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