竇攀

北京大學(xué)第一醫(yī)院

擅長(zhǎng):圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
竇攀,北京大學(xué)第一醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師。 畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合臨床專(zhuān)業(yè),任2018年第四屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”健康形象大使。世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)腫瘤康復(fù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持分會(huì)委員、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)女性健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)青年委員、中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)青年委員。被評(píng)為中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”。 參與國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目、北京市科委重大科技項(xiàng)目課題等4項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。參編參譯書(shū)籍四部。主編著作一部。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。展開(kāi)
  • 人參果的皮和芯能吃嗎

    人參果的皮和芯通常是可以食用的,但具體情況可能因品種和個(gè)人口味而異。 人參果的皮和芯富含營(yíng)養(yǎng),皮中含有豐富的維生素C、類(lèi)黃酮和膳食纖維,而芯則含有一些糖分和礦物質(zhì)。有些人可能喜歡將人參果的皮和芯一起食用,以充分利用其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 然而,對(duì)于某些人來(lái)說(shuō),人參果的皮可能口感較硬或具有特殊的味道,不太容易接受。在這種情況下,可以選擇將皮削去或只食用果肉部分。 此外,需要注意的是,人參果的品質(zhì)和安全性也很重要。在購(gòu)買(mǎi)人參果時(shí),應(yīng)選擇外觀完整、無(wú)明顯損傷和腐爛的果實(shí),并確保其來(lái)源可靠。 對(duì)于特殊人群,如消化系統(tǒng)較為敏感或有特定飲食限制的人,最好在食用人參果之前咨詢(xún)醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議,以確保其適合個(gè)人的健康狀況。 總的來(lái)說(shuō),人參果的皮和芯通常是可以食用的,但個(gè)人口味和健康狀況可能會(huì)有所不同。在食用時(shí),可以根據(jù)自己的喜好和身體狀況做出選擇。同時(shí),選擇優(yōu)質(zhì)的果實(shí)并遵循適量食用的原則,以獲得其潛在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    2025-05-23 15:58:59
  • 坐月子鯽魚(yú)湯的做法大全有嗎

    產(chǎn)婦哺乳期喝鯽魚(yú)湯有助于催乳、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)身體恢復(fù),但需注意選擇新鮮鯽魚(yú)、小火慢燉、避免過(guò)量飲用。 產(chǎn)婦在哺乳期時(shí),喝鯽魚(yú)湯有助于催乳,促進(jìn)下奶。鯽魚(yú)湯不僅味道鮮美,還具有以下功效: 催乳下奶:鯽魚(yú)湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)乳汁分泌,提高乳汁質(zhì)量。 增強(qiáng)免疫力:鯽魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,能夠提高產(chǎn)婦的免疫力,增強(qiáng)身體抵抗力。 促進(jìn)身體恢復(fù):鯽魚(yú)湯中含有豐富的膠原蛋白和氨基酸,能夠促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù),提高身體修復(fù)能力。 需要注意的是,產(chǎn)婦在喝鯽魚(yú)湯時(shí),應(yīng)該注意以下幾點(diǎn): 選擇新鮮的鯽魚(yú):新鮮的鯽魚(yú)口感更好,營(yíng)養(yǎng)更豐富。 注意火候:鯽魚(yú)湯應(yīng)該小火慢燉,這樣可以更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分。 避免過(guò)量飲用:雖然鯽魚(yú)湯有很多好處,但過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。 總之,產(chǎn)婦在哺乳期時(shí)可以適量飲用鯽魚(yú)湯,但應(yīng)該注意選擇新鮮的鯽魚(yú),注意火候,避免過(guò)量飲用。如果產(chǎn)婦有任何不適,應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

    2025-05-23 15:58:14
  • 奶粉沖好了可以放幾個(gè)小時(shí)

    未喝過(guò)的沖調(diào)好的奶粉在常溫下可放置2小時(shí),冷藏可放置24小時(shí),喝過(guò)的需在1小時(shí)內(nèi)喝完,久置的奶粉可能滋生細(xì)菌,引起寶寶不適,建議根據(jù)寶寶食量沖調(diào),大人也可喝掉避免浪費(fèi),沖調(diào)奶粉應(yīng)用白開(kāi)水,有特殊需求或健康問(wèn)題的寶寶應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下喂養(yǎng)。 沖調(diào)好的奶粉未喝過(guò),在常溫下可以放置2小時(shí),冷藏則可放置24小時(shí);若沖調(diào)好的奶粉已喝過(guò),需在1小時(shí)內(nèi)喝完。 需要注意的是,久置的奶粉可能會(huì)有細(xì)菌滋生,寶寶喝了可能會(huì)引起不適。因此,建議每次沖調(diào)奶粉時(shí),根據(jù)寶寶的食量,不要沖調(diào)過(guò)多。如果寶寶喝不完,大人可以喝,避免浪費(fèi)。此外,沖調(diào)奶粉時(shí),要使用煮沸后冷卻至適當(dāng)溫度的白開(kāi)水,不要使用礦泉水或純凈水,以免影響奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),要按照奶粉包裝上的說(shuō)明進(jìn)行沖調(diào),不要隨意增減奶粉的量或濃度。 對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的寶寶,沖調(diào)好的奶粉應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)喝完;如果寶寶有特殊的飲食需求或健康問(wèn)題,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行喂養(yǎng)。

    2025-05-23 15:58:09
  • 每天吃幾顆紅棗最好

    每天吃3-5顆紅棗較好,糖尿病患者、痰濕偏盛者、兒童需注意食用量。 一般來(lái)說(shuō),每天吃3-5顆紅棗比較好。 紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,對(duì)脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足等癥狀有一定的改善作用。但紅棗的糖分含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,因此每天的食用量不宜過(guò)多。此外,以下幾類(lèi)人群在食用紅棗時(shí)需要特別注意: 糖尿病患者:紅棗的糖分含量較高,糖尿病患者食用后可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,加重病情。 痰濕偏盛者:這類(lèi)人群常表現(xiàn)為舌苔厚膩、食欲不振、消化不良等。紅棗的糖分含量較高,容易生痰生濕,加重痰濕癥狀。 兒童:兒童的脾胃功能尚未完全發(fā)育成熟,過(guò)量食用紅棗可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。 總之,紅棗雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也不能過(guò)量食用。建議每天食用3-5顆紅棗,同時(shí)注意控制糖分的攝入量,以保持身體健康。

    2025-05-23 15:57:30
  • 哺乳期能吃木耳嗎木耳回奶嗎

    哺乳期可以吃木耳,它不會(huì)回奶。哺乳期女性飲食要多樣均衡,可適當(dāng)吃木耳,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防便秘。此外,還要避免吃辛辣刺激性食物、注意飲食衛(wèi)生、保持適量飲水。如有飲食疑問(wèn),可咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 哺乳期可以吃木耳,木耳不會(huì)回奶。 哺乳期的女性需要保證飲食的多樣性和均衡性,以滿(mǎn)足自身和寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。哺乳期女性適當(dāng)食用木耳,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化,還能預(yù)防便秘。 此外,哺乳期女性在飲食方面還需要注意以下幾點(diǎn): 避免辛辣刺激性食物:這些食物可能會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶的健康。 注意飲食衛(wèi)生:避免食用受污染或變質(zhì)的食物,以防引起胃腸道不適。 保持適量飲水:多喝水有助于維持身體的水分平衡,促進(jìn)乳汁分泌。 總之,哺乳期女性可以放心食用木耳。同時(shí),要保持均衡的飲食,以確保寶寶獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。如果在哺乳期有任何飲食方面的疑問(wèn)或不適,建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。

    2025-05-23 15:56:48
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