郭倩穎

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
郭倩穎,北京大學(xué)人民醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。主持或參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書籍包括精準(zhǔn)健康管理、核苷酸營(yíng)養(yǎng)學(xué)、燕麥營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,獲得北京醫(yī)學(xué)會(huì)妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎(jiǎng)。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。展開
  • 吃了榴蓮過(guò)后可以喝茶嗎

    吃完榴蓮一般不宜馬上喝茶,否則容易引發(fā)反酸、腹脹等不適狀況,應(yīng)適當(dāng)間隔一段時(shí)間后再喝。 具體來(lái)說(shuō): 一、榴蓮中含有一定數(shù)量的緩激肽、組胺等成分,茶葉中則富含茶多酚、茶堿等物質(zhì),二者同時(shí)食用可能對(duì)胃腸道產(chǎn)生特定影響,導(dǎo)致胃部黏膜受損,進(jìn)而出現(xiàn)反酸、腹脹等不良反應(yīng)。 1.榴蓮是一種營(yíng)養(yǎng)較為豐富的水果,包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維以及維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)成分。 2.茶葉同樣含有茶多酚、咖啡因、維生素C以及碳水化合物等多樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在吃完榴蓮并間隔一段時(shí)間后再喝茶,對(duì)于緩解疲勞、振奮精神能起到一定作用。 注意事項(xiàng): 在日常生活中,對(duì)榴蓮過(guò)敏的人群切不可食用,以免引發(fā)皮膚瘙癢、嘔吐等不適癥狀。 總之,吃完榴蓮后要注意與喝茶間隔一段時(shí)間,同時(shí)要留意自身是否對(duì)榴蓮過(guò)敏,以避免可能出現(xiàn)的不良影響。

    2025-04-01 23:59:15
  • 寒性食物有哪些?

    寒性食物不宜過(guò)量食用,脾胃虛寒、寒性體質(zhì)人群尤其應(yīng)注意,可搭配溫?zé)嵝允澄锲胶馄湫再|(zhì)。食物的寒性和溫?zé)嵝詴?huì)受烹飪方式影響,如有飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師。 1.水果 西瓜、梨、柿子、香蕉、桑葚、獼猴桃等。 2.蔬菜 苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、茭白、菱角、百合、藕等。 3.海鮮 螃蟹、蛤蜊、牡蠣、章魚、海帶、海藻等。 4.其他 綠茶、菊花、薄荷、金銀花、苦瓜茶等。 需要注意的是,寒性食物不宜過(guò)量食用,尤其是脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群。在食用寒性食物時(shí),可以搭配一些溫?zé)嵝缘氖澄?,如生姜、胡椒、花椒等,以平衡食物的性質(zhì)。此外,食物的寒性和溫?zé)嵝砸矔?huì)受到烹飪方式的影響,例如煮熟的寒性食物可能會(huì)變得溫和一些。 如果你有特定的健康問(wèn)題或飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,以獲取個(gè)性化的建議。

    2025-04-01 23:59:15
  • 荔枝和什么不能一起吃

    通常來(lái)講,荔枝與熱性水果、牛奶、黃瓜、動(dòng)物肝臟等不宜一同食用。具體如下: 一、熱性水果。荔枝不可和熱性水果一起吃,因?yàn)槔笾Ρ旧硖欠州^高,屬于溫?zé)嵝运鵁嵝运ǔL欠忠捕急容^高,兩者一起食用,可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)血糖升高的情況。 二、牛奶。荔枝和牛奶不能一起吃,荔枝富含豐富的維生素C,牛奶含有大量的蛋白質(zhì),維生素C與蛋白質(zhì)結(jié)合容易凝固成塊,一同食用可能會(huì)引發(fā)消化不良的癥狀。 三、黃瓜。荔枝不能與黃瓜一起吃,荔枝含有豐富的VC,黃瓜含有能分解VC的酶,二者一起吃會(huì)降低其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 四、動(dòng)物肝臟。動(dòng)物肝臟里含有鐵、銅等營(yíng)養(yǎng)元素,與荔枝一起食用,會(huì)將荔枝中含有的維生素C氧化,進(jìn)而降低這兩種食物各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 總之,食用荔枝時(shí)要注意避免與這些食物同時(shí)食用,以免對(duì)身體造成不良影響。

    2025-04-01 23:59:01
  • 減肥能吃干豆腐嗎

    減肥期間可適量吃干豆腐,需控制攝入量,搭配其他食物,注意烹飪方式,個(gè)人體質(zhì)有差異,可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 1.控制攝入量:雖然干豆腐熱量較低,但也含有一定的碳水化合物和鹽分,過(guò)量食用可能會(huì)影響減肥效果。建議適量食用,每次不超過(guò)100克。 2.搭配其他食物:干豆腐可以與蔬菜、水果、肉類等食物搭配食用,以增加飽腹感和營(yíng)養(yǎng)均衡。 3.注意烹飪方式:干豆腐的烹飪方式也會(huì)影響其熱量和營(yíng)養(yǎng)成分。建議選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式,避免使用過(guò)多的油和調(diào)味料。 4.個(gè)人體質(zhì)差異:每個(gè)人的身體狀況和減肥需求都不同,對(duì)干豆腐的反應(yīng)也可能有所差異。如果你在減肥期間有任何不適或疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。 總之,減肥期間可以適量食用干豆腐,但需要注意控制攝入量和搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡和減肥效果。

    2025-04-01 23:59:01
  • 銀耳用開水泡開后能不能直接吃

    銀耳的食用及注意事項(xiàng): 一、銀耳可以直接用開水燙后食用,但不宜用太熱的水浸泡以免損失營(yíng)養(yǎng),且要去掉黃色部分。 二、銀耳有潤(rùn)喉清肺作用,與大棗、蓮子、枸杞等同煮味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富且吸收效果好,一般煮半小時(shí)左右會(huì)變軟爛。泡好的銀耳可涼拌、炒,也可蘸辣根、醋、香菜、蔥花等。 三、銀耳性寒,虛寒患者應(yīng)少吃,以免影響身體。 四、食用時(shí)要注意不能食用未經(jīng)處理的新鮮銀耳,因其含光敏物質(zhì),易引發(fā)日光性皮炎;也不能食用變質(zhì)發(fā)霉的銀耳,以免中毒損害健康。若有不舒服癥狀,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查,不可自行用藥解決。 總之,銀耳雖有諸多好處,但在食用時(shí)要注意相關(guān)事項(xiàng),以確保安全和健康。同時(shí),不同人群要根據(jù)自身身體狀況合理選擇是否食用以及食用的量。對(duì)于銀耳的食用方法和搭配,也可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行多樣化的嘗試。

    2025-04-01 23:59:01
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