丁冰杰

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)定等。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院,營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長(zhǎng)肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)定等。 參與和承擔(dān)5項(xiàng)國(guó)家級(jí)及校級(jí)院級(jí)科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)定等。展開
  • 酸奶和蘋果一起吃可以減肥嗎

    酸奶和蘋果一起吃可以減肥,但需注意食用方法和個(gè)人體質(zhì)。酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣,蘋果含有豐富的膳食纖維,兩者搭配食用,既能增強(qiáng)飽腹感,又能減少其他食物的攝入。但需注意,酸奶和蘋果都含有一定的糖分,過(guò)量食用可能會(huì)影響減肥效果,且胃腸道敏感的人群需謹(jǐn)慎食用。 酸奶和蘋果一起吃可以減肥,但需注意食用方法和個(gè)人體質(zhì)。 酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣,有助于增強(qiáng)飽腹感;蘋果含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。兩者搭配食用,既能增加飽腹感,又能減少其他食物的攝入,有助于減肥。 但需要注意的是,酸奶和蘋果都含有一定的糖分,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo),從而影響減肥效果。此外,對(duì)于胃腸道敏感的人群,過(guò)量食用酸奶和蘋果可能會(huì)引起腹脹、腹痛等不適癥狀。 因此,建議在減肥期間,將酸奶和蘋果作為加餐食用,同時(shí)注意控制攝入量。如果在食用過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。

    2025-05-07 11:42:16
  • 麥片用什么牛奶泡好喝

    不同種類的麥片可以與不同種類的牛奶搭配,以獲得不同的口味和效果。原味或低糖麥片適合與全脂牛奶搭配,水果麥片適合與低脂牛奶搭配,高纖維麥片適合與豆?jié){搭配,即食燕麥片適合與溫牛奶搭配。對(duì)于乳糖不耐受或糖尿病患者,可以選擇其他替代品。 1.原味或低糖麥片+全脂牛奶 這種搭配可以提供豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。 2.水果麥片+低脂牛奶 這種搭配口感香甜,適合喜歡水果口味的人群。 3.高纖維麥片+豆?jié){ 這種搭配可以增加蛋白質(zhì)和膳食纖維的含量,適合需要控制體重或血脂的人群。 4.即食燕麥片+溫牛奶 這種搭配可以使燕麥片更加軟爛,適合消化功能較弱的人群。 需要注意的是,對(duì)于乳糖不耐受的人群,可以選擇酸奶或豆?jié){代替牛奶;對(duì)于糖尿病患者,應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖的麥片和牛奶,并控制攝入量。此外,不同的人對(duì)口味的喜好不同,可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

    2025-05-07 11:42:16
  • 蕎麥面條吃了會(huì)胖嗎

    蕎麥面條通常是用蕎麥面粉制作的面條,相比于普通面條,蕎麥面條的熱量較低,而且富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此,適量食用蕎麥面條不會(huì)導(dǎo)致體重增加,還有可能對(duì)身體健康有益。 需要注意的是,面條的熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還與面條的制作方法和配料有關(guān)。如果在制作蕎麥面條時(shí)添加了大量的油脂、醬料或其他高熱量配料,那么蕎麥面條的熱量就會(huì)相應(yīng)增加。因此,在食用蕎麥面條時(shí),應(yīng)該選擇健康的制作方法和配料,以確保攝入的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)符合個(gè)人的需求。 此外,對(duì)于一些特殊人群,如糖尿病患者、消化系統(tǒng)疾病患者等,應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用蕎麥面條,以確保身體健康。 總之,蕎麥面條是一種健康的食品,適量食用不會(huì)導(dǎo)致體重增加。但是,在食用時(shí)需要注意制作方法和配料,以確保攝入的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)符合個(gè)人的需求。對(duì)于特殊人群,應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

    2025-05-07 11:41:29
  • 減肥期間吃饅頭好還是米飯好

    減肥期間吃饅頭還是米飯好,取決于熱量、飽腹感、血糖反應(yīng)和個(gè)人口味等因素,飲食應(yīng)多樣化并結(jié)合運(yùn)動(dòng)。 減肥期間吃饅頭好還是米飯好,主要取決于個(gè)人的飲食需求和身體狀況。以下是一些需要考慮的因素: 熱量:每100克饅頭的熱量約為223千卡,而每100克米飯的熱量約為116千卡。因此,如果你正在控制熱量攝入,米飯可能是更好的選擇。 飽腹感:饅頭中含有更多的膳食纖維,相對(duì)更耐餓,而米飯則更容易消化,可能會(huì)讓人更快感到饑餓。 血糖反應(yīng):米飯的血糖指數(shù)較高,可能會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升,而饅頭的血糖指數(shù)相對(duì)較低。對(duì)于需要控制血糖的人來(lái)說(shuō),饅頭可能更合適。 個(gè)人口味:如果你更喜歡饅頭的口感或味道,那么選擇饅頭也無(wú)可厚非。 需要注意的是,減肥期間的飲食應(yīng)該多樣化,包括蔬菜、水果、蛋白質(zhì)食物等。此外,還應(yīng)該注意控制總體熱量攝入,并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到減肥的目的。

    2025-05-07 11:41:29
  • 減肥期間能用哪些食物代替主食

    減肥期間可以用燕麥、玉米、紫薯、紅薯、豆類、全麥面包、蔬菜等食物代替主食,同時(shí)注意飲食均衡。 1.燕麥 富含膳食纖維,能提供飽腹感,減少熱量攝入。 2.玉米 膳食纖維含量高,有助于維持腸道健康,同時(shí)熱量較低。 3.紫薯 富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能提供較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。 4.紅薯 含有豐富的膳食纖維和維生素,有助于消化和代謝。 5.豆類 如黑豆、紅豆、綠豆等,富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。 6.全麥面包 相較于普通面包,全麥面包含有更多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 7.蔬菜 如西蘭花、黃瓜、番茄等,富含維生素和膳食纖維,熱量較低。 需要注意的是,減肥期間的飲食應(yīng)保持均衡,除了選擇合適的主食替代品,還應(yīng)攝入足夠的蛋白質(zhì)、蔬菜和水果,同時(shí)控制總熱量的攝入。此外,對(duì)于特殊人群,如糖尿病患者,在選擇主食替代品時(shí)應(yīng)遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-05-07 11:41:29
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