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擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)治療。
向 Ta 提問
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隔夜米飯可不可以吃
隔夜米飯是否可以食用，需要根據(jù)儲(chǔ)存條件、米飯有無變質(zhì)等因素來判斷。 對(duì)于保存得當(dāng)，未發(fā)生變質(zhì)的隔夜米飯，通?？梢哉Ｊ秤?。但是如果天氣炎熱，隔夜米飯存放不當(dāng)，則容易引起細(xì)菌滋生，出現(xiàn)異味，發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)不適合食用，防止引起急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。 建議盡量少吃隔夜米飯和隔夜菜，如果米飯過多，建議密封保存，減少污染并在加熱后食用。
2025-04-01 15:02:20 -
紅曲米致癌率高不高
紅曲米通常沒有致癌危險(xiǎn)，所以一般沒有致癌率。 由于紅曲米是將大米作為原材料，加入紅曲霉菌發(fā)酵而產(chǎn)生的發(fā)酵米，通常沒有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，反而其所含的谷胱甘滕胺酸、維生素、微量元素等物質(zhì)，對(duì)身體有一定好處，所以紅曲米一般沒有致癌率。 紅曲米入脾經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng)，具有健脾消食的功效，可緩解脾胃虛弱所致的食欲下降、胃脹、噯氣、反酸、上腹部疼痛等不舒服的癥狀。
2025-04-01 15:02:20 -
女人每天晚上都吃肉好嗎
女人每天晚上適量吃肉有一定的好處，過量吃肉則沒有好處。 女人每天晚上適量吃肉可以為機(jī)體補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于提高機(jī)體免疫力；但是肉類食物不易被機(jī)體消化吸收，女人晚上進(jìn)食過量的肉類食物時(shí)，肉類食物可長(zhǎng)時(shí)間在其體內(nèi)滯留，女人此時(shí)可出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良相關(guān)癥狀，而且還會(huì)對(duì)女人的睡眠質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。
2025-04-01 15:02:19 -
老年人一天三頓喝粥好不好
老年人一天三頓喝粥通常對(duì)身體不好。 粥的營(yíng)養(yǎng)成分較為單一，一天三頓只喝粥會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，表現(xiàn)為面色蒼白、全身乏力等。其次粥中的淀粉成分較高，進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，一天三頓粥不利于血糖的控制。 老年人日常應(yīng)該均衡膳食結(jié)構(gòu)，以高維生素、高纖維素以及高蛋白質(zhì)食物為主，避免出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象。
2025-04-01 15:02:19 -
金針菇為什么不可以消化
一般情況下金針菇不能消化通常和不易咀嚼、金針菇含真菌多糖等原因有關(guān)。 通常金針菇在煮熟后食用比較柔滑且不易咀嚼，會(huì)直接吞咽，增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。且金針菇中含有真菌多糖物質(zhì)，屬于耐酸性和耐堿性物質(zhì)，不易被胃內(nèi)的消化酶分解，從而可出現(xiàn)金針菇無法完全消化的現(xiàn)象。 建議生活中食用金針菇時(shí)細(xì)嚼慢咽，不要進(jìn)食過快，飯后注意適量活動(dòng)，以幫助胃腸消化吸收。
2025-04-01 15:02:19
