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心臟神經(jīng)官能癥健康飲食

  本病屬于中醫(yī)“驚悸”、“不寐”、“虛勞”等范疇。多因久病氣血虧耗,失血之后陰血耗傷,使心失所養(yǎng),神不潛藏;或過(guò)勞多思,用心過(guò)度,傷及心脾,心陰暗耗,心神失養(yǎng)或素體陰虛,熱病之后陰津更傷,腎陰不足,水不濟(jì)火等引致心悸、疲憊、眩暈、氣短、胸痛。

  心脾兩虛型

  [用膳宜忌] 宜食雞肉、雞蛋、豬心、豬肉、豬肝、雞血、荔枝、桑椹、葡萄、紅棗、龍眼肉

  人參、當(dāng)歸、何首烏、柏子仁、棗仁、五味子、蓮子、百合、茯神、靈芝、白術(shù)等食物及藥食兼

  用之品;忌食辛辣、動(dòng)火及生冷、寒涼食物。

  [藥膳良方]

  1、茯神蓮心紅棗粥

  組成:茯神6克,蓮子心10克,白糖20克,粳米100克。

  制法:將茯神碾成細(xì)粉。再將淘洗干凈的粳米入鍋,加水1000克,先用大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用小火

  熬煮,待粥快熟時(shí)將白糖、茯神粉和洗凈的蓮子心加入鍋中,稍煮即成。

  吃法:早晚分食。

  攻效:健脾寧心,清熱除煩。

  2、百合浮小麥粥

  組成:百合、浮小麥各30克,蜂蜜10克。

  制法:將百合剝瓣洗凈,浮小麥淘洗干凈,同入鍋中,加水適量,大火煮沸,改小火煎煮至百

  合、小麥?zhǔn)鞝€,待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜即成。

  吃法:早晚分食。

  攻效:補(bǔ)益心脾,寧心安神。

  3、蓮子木耳羹

  組成:蓮子(去心)30克,白木耳20克,西米50克,蘋果、豬油、蜂蜜各適量。

  制法:將蓮子、白木耳、西米、蜂蜜放在鍋內(nèi)煮熟成羹,再加入豬油、蘋果即成。

  吃法:早晚分食。

  攻效:補(bǔ)益心脾,清心安神。

  4、豬心棗仁湯

  組成:重約300克豬心1個(gè),酸棗仁30克,精鹽、味精、黃酒各適量。

  制法:將豬心切去肥油,洗凈剖開(kāi),與洗凈打碎的酸棗仁(用布包好)一同入鍋,加清水適量,

  大火煮沸后用小火燉2小時(shí),取出藥袋,加入精鹽、味精、黃酒調(diào)味即成。

  吃法:當(dāng)湯佐餐,隨意食用。

  攻效:養(yǎng)心補(bǔ)血,寧心安神。

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