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春季養(yǎng)胃之喝湯篇

    胃病已經(jīng)是一種常見的疾病。很多人的胃都存在大大小小的問(wèn)題,飲食不規(guī)律或者飲食結(jié)構(gòu)不正常都會(huì)引起胃病。胃病分為多種類型,現(xiàn)在很多人都收到了胃病的困擾,甚至一些人胃病嚴(yán)重導(dǎo)致胃癌。因此要注意調(diào)整飲食,放松心情,來(lái)保胃養(yǎng)胃是非常重要的。

  養(yǎng)胃湯:

  1、陽(yáng)氣虛型胃病患者:

  這類患者主要表現(xiàn)為胃隱隱痛,空腹時(shí)痛,進(jìn)食后痛感減弱,勞累或受涼后加重,伴疲倦乏力,四肢不溫,怕冷,舌淡苔白。

  此類人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可參照以下食療法:

  ●荔枝干瘦肉湯:

  瘦肉200克,荔枝干5枚,白術(shù)15克,放入燉盅中燉2小時(shí)。

  ●羊肉暖胃湯:

  羊肉500克,生姜3塊,春砂仁10克,陳皮10克,加水8碗,小火燜2小時(shí)。

  ●胡椒煲豬肚:

  豬肚一個(gè),胡椒25克,(若脾虛者另加入黨參15克)。豬肚用鹽擦洗干凈,原只下鍋,加水10碗,煮2小時(shí)。

  2、陰虛型胃病患者:

  這類患者主要表現(xiàn)為胃部有火燒感,隱痛,口干,消瘦,人偏干瘦,舌紅少苔。這主要是由于秋燥傷及胃陰,使陰虛表現(xiàn)較為明顯。

  此類人群忌煎炸食品,應(yīng)少煙酒。百合湯、銀耳湯、核桃肉、雪梨湯都宜服用。根據(jù)陰虛程度可參照以下兩種食療法:

  ●花旗參燉雞:

  雞一只,約500克,花旗參10克。文火燉2小時(shí)。

  ●沙參玉竹煲老鴨:

  沙參25克,玉竹25克,老鴨一只。文火煲2小時(shí)。

  飲食注意事項(xiàng):

  1、規(guī)律飲食是預(yù)防胃病的首要措施。按時(shí)進(jìn)餐,切忌暴飲暴食、饑一餐飽一餐。

  2、需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選吃水果,尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果,潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋果等酸性水果,脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。

  3、過(guò)酸、過(guò)甜甜食物以及過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)粘食物不宜食用。盡量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。這些食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起消化道炎癥。

  4、飯后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用湯泡飯吃,否則易造成消化不良。

  胃病反復(fù)發(fā)作的主要原因除了飲食不規(guī)律以外,還有精神因素的影響?,F(xiàn)在生活質(zhì)量提高,人們對(duì)飲食已經(jīng)非常關(guān)注,但很多人生活無(wú)規(guī)律,經(jīng)常熬夜,精神壓力帶來(lái)的影響更甚,最易患的就是功能性胃腸病。所以,壓力大的人士要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié),放松心情,自我減壓。

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