酒精肝給很多人造成煩惱。飲酒過度會導致酒精肝的形成，因此患者的首要任務就是戒酒，并且酒精肝患者的飲食是需要特別注意的，一些酒精肝患者因為不注重日常生活保健，加重了肝臟損傷，增大酒精肝治療難度。酒精肝對于身體有非常大的傷害，所以一定要積極的配合治療。
1、注意多休息：酒精肝患者的日常護理，要注意多休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結(jié)合的關系，患者在急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動，注意預防護理。
2、注意節(jié)制飲酒：酒精肝患者的日常護理，節(jié)制飲酒十分重要。專家表示，適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。專家提醒，一旦出現(xiàn)酒精肝，無論屬于哪一期，在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。
3、注意調(diào)節(jié)飲食：酒精肝患者的日常護理還要注意調(diào)節(jié)飲食。在飲食護理方面，患者應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。專家指出，食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。
4、注意調(diào)節(jié)情志：酒精肝患者注意日常護理，還應注意調(diào)節(jié)情志。專家表示，對于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
飲食保健
1、酒精肝的飲食注意事項，最基礎的就是立即戒煙酒，因為一旦酒精肝發(fā)生，那么就是喝少量的酒或者吸煙，都會對肝細胞亦有損害，另外其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少吃或者不吃。
2、可以多吃一些開胃的食物，因為酒精肝患者可能食欲相對較差，酒精肝的飲食可以盡量多樣化促進消化，保證患者所需的全面營養(yǎng)。
3、補充足夠的礦物質(zhì)和維生素：礦物質(zhì)和維生素是體內(nèi)代謝過程不可缺少的物質(zhì)，對于酒精肝的飲食調(diào)理意義很重要。新鮮蔬菜和水果是維生素及礦物質(zhì)的最好食物來源，酒精肝的飲食可以注意多食用。
4、控制蛋白補充：主要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日膳食中有30～40g高效價蛋白質(zhì)即可滿足患者需要。魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，有效的補充蛋白質(zhì)可以幫助肝細胞的修復和再生。
溫馨提示：酒精肝危害性巨大，酒精肝早期一般酒精肝無特異性癥狀和體征，隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)和肝病的特征。所以要及時的采取措施進行治療。輕度酒精肝患者可以出現(xiàn)全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等癥狀。
【參考文獻：《肝病這樣吃最好 》《肝病健康百事通 》】