日前，由世界癌癥研究基金會推出的“全球防癌指南”——《食物、營養(yǎng)、身體活動和癌癥預(yù)防》中文版在北京舉行了首發(fā)式?？茖W(xué)家預(yù)計，到2030 年全球癌癥患者將增加1倍。對此，該指南的中文版譯者——中國工程院院士、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石表示，以下八種生活方式是導(dǎo)致癌癥多發(fā)的主要原因：
1.吸煙。吸煙者比不吸煙者患癌危險要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌癥發(fā)生與吸煙密切相關(guān)。
2.每天鍛煉少于30分鐘。專家組認(rèn)為，久坐的生活方式會增加患某些癌癥的危險性。研究表明，進(jìn)行有規(guī)律的、持續(xù)的身體活動，能預(yù)防某些部位的癌癥，如結(jié)腸癌等。
3.飲酒。無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應(yīng)不超2份(1份含酒精10—15克)，女性別超過1份。
4.常飲含糖飲料。含糖飲料提供了能量，卻極易讓人不知不覺就喝多了，導(dǎo)致肥胖。肥胖已成為導(dǎo)致癌癥的“罪魁”。
5.蔬果攝入過少。水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。每日應(yīng)至少吃5份(至少400克)不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。
6.紅肉攝入過多。紅肉含量過高的膳食可能導(dǎo)致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發(fā)。每周攝入量應(yīng)少于500克，同時盡可能少吃加工的肉類制品。
7.鹽攝入超量。食鹽和鹽腌食物將增加胃癌的發(fā)生率。每日鹽的攝入總量應(yīng)低于6克。
8.缺乏母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)能降低媽媽絕經(jīng)前患乳腺癌和卵巢癌的幾率，同時還能預(yù)防兒童超重，降低將來罹患癌癥的風(fēng)險。