腎移植術后的飲食護理措施有哪些？術后患者第一天因手術、麻醉、腸蠕動功能尚未恢復正常，應常規(guī)禁食，待腸蠕動恢復，排氣后方可進少量清淡流質飲食，因此時腎功能尚未完全恢復，故飲食應給予無蔗糖或3%低蔗糖優(yōu)質低蛋白低鹽高維生素飲食。藕粉、米湯、面湯等營養(yǎng)不足不宜多服。也不宜吃涼硬刺激性強的食品和脹氣食品，如米粥、蛋花湯、蓮子湯等，并可進食些綠色蔬菜或炒肉末，禁用含鈉量高的調味品。
術后第5～7天至第2～3個月，由于常規(guī)免疫抑制劑的使用，患者的食欲一般很快恢復正常，應盡早給予優(yōu)質高蛋白高維生素高纖維素低鹽半流質飲食，如雞蛋面、雞湯面、肉骨頭湯并多補充逐水利尿含脂肪少的魚類及適量蔬菜，如墨魚、鯉魚、鯽魚等。要堅持少量多餐原則，每日進餐3～5次，避免一次用餐太飽，待病情穩(wěn)定，生命體征平穩(wěn)，尿量正常，腎功能恢復后可進普通飲食，忌食油炸類、醬薰類食品。
當患者腎功能完全正?？蛇m當增多水鈉的攝入，可吃些粗纖維蔬菜，做到飲食搭配合理，營養(yǎng)充分，患者應多下床活動，預防便秘和墜積性肺炎的發(fā)生，還應勸告患者戒煙酒，忌吃硬冷和辛辣刺激性食品和隔夜食品。
術后異常情況的飲食護理
術后患者如出現(xiàn)急性或慢性排異反應、急性腎小管壞死、腎功能下降時，由于患者處于少尿期需行血液透析，故以低鹽低鉀高熱量的飲食為宜，每日保證供給熱量146.46～158.78kal/kg，忌食紫菜、冬菇、橙等富含鉀的食品，可根據透析方法，次數及腹水量決定蛋白與食鹽的補充量，多吃牛奶、蛋清、瘦肉動物高蛋白食品。少吃豆類等富含植物蛋白及含糖量高的食品。高磷血癥是引起腎功能不全的重要因素，應控制磷的攝入，少吃動物內臟，魚卵及朱古力等，待腎功能恢復后方可進正常飲食。