乙肝患者常有濕熱淤部，食物消化失調(diào)，秋冬季節(jié)應(yīng)該按中醫(yī)辨證施治的原則，根據(jù)乙肝的不同階段適當(dāng)選用一些扶正固本、提高機(jī)體免疫能力的中藥或藥膳，對乙肝患者的康復(fù)是有益的。
因人而異
乙肝患者進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)病情和個(gè)人體質(zhì)選用合適的補(bǔ)品。人參雖是名貴補(bǔ)品，但并非每個(gè)人都可以食用。陽盛存熱者，食后反而加重病情;氣虛者可以適當(dāng)食用。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，甲魚的蛋白質(zhì)含量不及價(jià)格便宜的魚類，但它具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，消腫利水之功效，對乙肝、肝硬化伴腹水水腫的患者有益，但絕非所有乙肝患者一概可采用的特殊補(bǔ)品。
溫補(bǔ)為主
乙肝患者秋冬進(jìn)補(bǔ)以溫補(bǔ)食物為主。溫補(bǔ)食物是應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M(jìn)行補(bǔ)益的方法，適用于陽虛或氣陽虧損的乙肝患者。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等，應(yīng)該在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。
平衡飲食
乙肝患者應(yīng)按平衡膳食的原則選擇多種多樣的天然食物，以足夠的熱能和充足的蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和微量元素、水分和纖維素，保證新陳代謝的正常進(jìn)行。
食物為主
乙肝患者進(jìn)補(bǔ)不要盲目迷信補(bǔ)品，濫用補(bǔ)品，只會增加肝臟負(fù)擔(dān)?；旧弦允澄镞M(jìn)補(bǔ)就可以滿足患者的需要了。黑芝麻、桂圓、大棗、銀耳、黃豆、花生、雞蛋、牛奶等食物富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，具有健腦保肝之功效，乙肝患者在醫(yī)師指導(dǎo)下可以食用。