日常預防措施
1、健康教育
加強以預防腸道傳染病為重點的衛(wèi)生宣傳教育,搞好環(huán)境衛(wèi)生,提倡喝開水,不吃生的半生的食品。
2、改變有些農村人畜共舍的生活習慣
3、免疫接種
本組傳染病病原體種類多,尚沒有理想的免疫制品。
4、加強飲用水衛(wèi)生
要加快城鄉(xiāng)自來水建設及自來水衛(wèi)生監(jiān)督管理,在一時達不到要求的地區(qū),必需保護水源,改善飲用水衛(wèi)生,實行飲用水消毒。
5、抓好飲食衛(wèi)生
加強宣傳和嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,特別要加強對飲食行業(yè)、農貿集市、集體食堂等的食品衛(wèi)生管理。
注意事項
1、飯前、便后要洗手
飯前、便后要洗手,避免手接觸了病原菌后吃進體內。
2、夏天少買肉類熟食
夏天盡量不購買肉類熟食,如食用最好在食用前再次高溫消毒。
3、保證食物的新鮮
要進食新鮮的食品,不要買過期變質的食品,尤其是在夏季高溫時容易變質的肉類、海鮮、蛋奶類、豆制品等,購買時一定要審察食物的保質、保鮮日期。
4、少吃剩飯剩菜
盡量避免食用剩飯剩菜,隔夜的食品要充分加熱后吃。涼拌菜也要現(xiàn)拌現(xiàn)吃,最好加些米醋及蒜,以起到殺菌作用。并且涼拌菜要使用專門的刀、板切割,盡量避免生熟混雜。