據(jù)研究硒還可抑制多種化學(xué)致癌物所致癌癥，對(duì)移植性腫瘤也有抑制效果;在食道癌、肝癌患者中，發(fā)現(xiàn)有缺鉬的現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，癌癥病人宜多吃含微量元素比較豐富的粗糧和黃豆制品。癌癥病人宜常吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，諸如瘦肉、蛋類、牛奶、鮮魚、豆制品，此外，還宜吃富含纖維素的食物。
此外，手術(shù)后的扁桃體癌病人在進(jìn)食中還要注意
扁桃體切除術(shù)后。如局部麻醉的扁桃體手術(shù)病人,一般在術(shù)前常需要禁食，以便病人術(shù)中惡性嘔吐并吸入氣管內(nèi)，本人常在術(shù)前囑病人喝一杯濃白糖水，以代早餐這樣病人手術(shù)中更有精神力氣，更能配合醫(yī)生手術(shù)進(jìn)行。不會(huì)在術(shù)中發(fā)生意外。在手術(shù)以后即可進(jìn)食棒冰最常見(jiàn)的一種冷飲，有局部收縮血管而達(dá)到局部止血作用，棒冰除了吃，還可以用來(lái)頸上部二側(cè)冷敷有利于扁桃體術(shù)腔止血。注意：進(jìn)食棒冰或瓶裝純牛奶等特別要注意不能吮吸,因?yàn)榘舯诳谇粌?nèi)吮吸,會(huì)在口腔內(nèi)及扁桃體手術(shù)腔形成負(fù)壓,這樣反而使扁桃體手術(shù)腔創(chuàng)面更容易出血。
在扁桃體手術(shù)腔創(chuàng)面白膜未形成前，飲食應(yīng)選擇清淡、有營(yíng)養(yǎng)的流質(zhì)飲食，如米湯、牛奶、新鮮果汁、雞湯、魚湯、青菜湯、西紅柿湯。不適合飲用帶渣食物，如麥片、稀飯等。流質(zhì)飲食宜溫、涼、冷，因?yàn)檫^(guò)熱飲食可刺激創(chuàng)面血管擴(kuò)張，易致手術(shù)腔疼痛或者引發(fā)扁桃體術(shù)后出血。
但也不可以過(guò)多地吃棒冰等冷飲，特別是帶渣的冷飲。冷飲雖然可以幫助止痛，但突然過(guò)多食用，常可引起胃腸道不適應(yīng)，甚至導(dǎo)致腹瀉，帶渣飲食磨擦傷口上的白膜，引起手術(shù)創(chuàng)面疼痛和手術(shù)后創(chuàng)面出血。
扁桃體手術(shù)后病人，因?yàn)槭中g(shù)腔創(chuàng)面疼痛，吞咽動(dòng)不協(xié)調(diào)。所以進(jìn)食時(shí)速度應(yīng)緩慢，小口、少量、慢慢吞咽。吞咽不可用力過(guò)猛、吞咽速度千萬(wàn)不能太快，以防止手術(shù)腔疼痛和流質(zhì)食物誤咽進(jìn)入氣管而嗆咳。
手術(shù)后第一天，即(24小時(shí))后，應(yīng)鼓勵(lì)扁桃體手術(shù)后病人克服術(shù)腔疼痛的思想，鼓勵(lì)病人多進(jìn)食，而且要吃飽。術(shù)后病人第一次進(jìn)食不要求吃太多但第二天要求盡量吃多點(diǎn)，這樣有利于病人體力恢復(fù)。部分病人，因不習(xí)慣于流質(zhì)飲食而勉強(qiáng)吃點(diǎn)，或部分小兒本來(lái)就有偏食習(xí)慣，或小兒因扁桃體手術(shù)創(chuàng)面疼痛而撒嬌故意不吃，讓病人多做正常吞咽動(dòng)作和進(jìn)食動(dòng)作空咽動(dòng)作，或叫咽口水動(dòng)作，有利于軟腭活動(dòng)，可以促進(jìn)局部的血液循環(huán)，有利于促使扁桃體手術(shù)后手術(shù)腔創(chuàng)面白膜生長(zhǎng)。
但進(jìn)食仍應(yīng)是流質(zhì)飲食，且萬(wàn)不可以喝酒有些病人酒癮很大，因?yàn)榫凭梢允寡軘U(kuò)張，容易引起手術(shù)腔發(fā)生術(shù)后出血并發(fā)癥。
創(chuàng)面白膜形成以后，除仍需選擇清淡、含豐營(yíng)養(yǎng)的食物外，這時(shí)可以給予半流質(zhì)飲食，如稀飯、爛面條、藕粉糊、餛飩皮、肉末糊、菜泥、豆腐腦、水果泥、蒸雞蛋等。不可以進(jìn)食過(guò)于油膩食物。
在約在扁桃體術(shù)后第6天，白膜開(kāi)始脫落。這時(shí)也是手術(shù)創(chuàng)面雙一個(gè)易于損傷出血的時(shí)間，但病人身體開(kāi)始恢復(fù)，食欲也明顯的恢復(fù)。有吃以前喜歡吃的食物的欲望。應(yīng)特別注意忌食油煎、油炸、火鍋等辛辣及過(guò)硬食物，等待手術(shù)創(chuàng)面白膜完全脫落、粘膜基本正常，大約在術(shù)后10天后方可給予正常進(jìn)食也就是一般的普食。