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自身免疫性肝病患者的烹調(diào)和進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

  很多自身免疫性肝病患者的家屬在遇到親人患上該病時(shí),都束手無策,想要為家人減輕痛苦,卻不知道從何做起,下面小編根據(jù)專家的介紹,為您總結(jié)以下幾點(diǎn)生活中家人可以做到的改善患者病情的事項(xiàng)。

  烹調(diào)時(shí)需注意

  葷蔬菜宜急火炒,蔬菜中加些肉湯可使味美,骨頭做湯時(shí)宜敲碎并加少許醋,可促進(jìn)鈣、磷的吸收,淘米不宜過分搓洗,宜用鮮酵母發(fā)面等。除了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,還應(yīng)講究色香味形,以促進(jìn)食欲。

  關(guān)于服用補(bǔ)品的問題

  凡肝炎急性期、黃疸或肝功能明顯異常者,均不宜進(jìn)補(bǔ),待病情相對(duì)穩(wěn)定并確有虛證征象時(shí),可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),但如何進(jìn)補(bǔ)大有講究。如西洋參具有益氣養(yǎng)陰的功效,適用于氣陰不足而有咽干口渴、虛煩乏力、盜汗、舌質(zhì)紅等證者。生曬參具有補(bǔ)氣生津的功效,適用于乏力倦怠、大便溏薄、動(dòng)則汗出、健忘眩暈之證者。大便溏薄者若用西洋參,發(fā)熱舌紅者如用生曬參均屬不妥。肝炎患者一般不需進(jìn)補(bǔ)紅參、鹿茸之類。

  溫馨提示

  以上是小編總結(jié)的關(guān)于烹調(diào)及進(jìn)補(bǔ)方面的家人需要注意的事項(xiàng),希望家中有自身免疫性肝病患者的人能夠引以注意。

  【參考文獻(xiàn)《慢性肝病中西醫(yī)結(jié)合治療學(xué)》《重癥醫(yī)學(xué)科診療常規(guī)》】

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