人體由60多種元素所組成,微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多,卻與人的健康息息相關(guān)。如果微量元素的攝入量過多、不足或缺乏,都不利于健康。微量元素在人體內(nèi)與氨基酸、蛋白質(zhì)或其他有機物結(jié)合,會形成多種生物酶、維生素、激素等,與人體的營養(yǎng)吸收、免疫、遺傳、內(nèi)分泌、生長發(fā)育、抗感染等能力,均有密切關(guān)系。人體必須的微量元素中,鈣、鐵、鋅、鎂和銅五種元素尤其重要。重金屬元素鉛,在日常生活中含量很高,寶寶攝入過多的鉛,會對身體產(chǎn)生巨大的傷害。這六種元素的檢查是保健時醫(yī)生經(jīng)常會建議要做的。
有些媽媽認為寶寶的微量元素檢查是醫(yī)院掙錢的一種手段,沒必要做,有些媽媽認為,寶寶按照醫(yī)生的要求給寶寶檢查的好,這樣才能知道寶寶的健康狀況。那么到底該是做還是不做?如果做了,又該如何看待檢查結(jié)果呢?其實,前面提到的兩種觀點都不太正確。微量元素檢查的作用是幫助醫(yī)生和家長了解寶寶在某一段時期體內(nèi)主要微量元素的比例,以便對寶寶的健康做出正確的判斷,由此可見,它有存在的必要性。但這不代表寶寶每個月都要做微量元素檢查。目前寶寶進行的微量元素檢查主要是在定期體檢時,通常是半歲以后的檢查很重要,每年檢查一次。6個月以內(nèi)的寶寶一般以母乳為主,完全可以確保充分補充各種微量元素,不必做檢測。6個月以后,寶寶開始添加輔食,可能會出現(xiàn)添加不及時或不足的情況,這時醫(yī)生會通過詢問父母喂養(yǎng)情況,結(jié)合寶寶的身體表現(xiàn),決定是否進行檢測。對再大一點兒的寶寶,醫(yī)生則會根據(jù)是否挑食、偏食,是否反復(fù)生病,是否先天不足等情況進行檢測。所以說,寶寶的微量元素檢查不是醫(yī)生下達的“圣旨”——必須做,而是醫(yī)生根據(jù)寶寶的情況建議家長給寶寶做。
微量元素的檢測方法有哪些
不同的醫(yī)院和機構(gòu),檢測微量元素的方法可能也不同。通常來說,用靜脈血檢測是最準(zhǔn)確的,但對小寶寶來說可能比較痛苦,所以最廣泛使用的篩查方法是采指血檢測。用頭發(fā)檢測微量元素的方法受外環(huán)境因素的干擾太多,準(zhǔn)確性較差。
量元素檢測的參考值、意義、預(yù)防和治療的方法有哪些?
鋅元素:76.5~170umol/L
鋅參與構(gòu)成體內(nèi)200多種含鋅酶,影響核酸、蛋白質(zhì)、糖和骨鈣的代謝,起著促進人體生長發(fā)育和組織修復(fù)、維持正常味覺等重要作用。缺鋅可表現(xiàn)為口腔潰瘍、挑食。寶寶如果鋅攝入不足會發(fā)生鋅缺乏癥,而鋅攝入過多也可引起中毒。在大量出汗時很容易丟失鋅,腹瀉會妨礙鋅的吸收,發(fā)熱、生長發(fā)育時鋅的需要量會增加。因此,鋅的數(shù)值也應(yīng)在正常值范圍的中間以上,才能很好地滿足寶寶的需要。
含鋅豐富的食物有海產(chǎn)品,如牡蠣、干貝、瑤柱等;堅果類食物也含鋅很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。補鋅的要有葡萄糖酸鋅和甘草鋅。
銅元素:11.8~39.3umol/L
銅是參與造血和骨骼發(fā)育的元素,一般很少出現(xiàn)缺乏。即使缺乏,大多也是由于食物過于單一而出現(xiàn)的,所以,只要注意讓寶寶多吃橙、紅、黃色的食物即可。不過,當(dāng)銅的數(shù)值過高時,也會影響鈣鐵鋅的吸收。因此,一般在正常值中間就好。
動物的內(nèi)臟含銅量很高,用含銅的器皿烹調(diào)的食物,含銅量都很高。
鐵元素:7.52~11.mmol/L
寶寶處于快速生長期,需要大量的鐵來造血、運送氧氣,所以,當(dāng)鐵的數(shù)值低于正常值的中值時,寶寶可能也會出現(xiàn)一些癥狀,尤其是在6個月2歲大時最多見,包括臉色蒼白、疲乏、頭暈、食欲不振、口炎、、傷口易感染、多動、注意力不集中等。
含鐵豐富的食物有動物的肝臟,如雞肝、豬肝等;豆制品含鐵量也很高,而且容易吸收,如豆?jié){和豆腐;蛋黃的含鐵量很高,但吸收率稍差,也算是補鐵的食物之一。橙子、葡萄、奇異果等含豐富的維生素C,促進鐵的吸收。
鈣元素:1.55~2.65mmol/L
鈣在血液中的分布只占1%,在骨骼中則占99%。當(dāng)人體鈣不足時,骨骼中的鈣就會轉(zhuǎn)移到血液中,保持血液中的鈣濃度穩(wěn)定。睡眠質(zhì)量差、夜驚、枕禿,是由于缺乏鈣元素且一段時間內(nèi)沒有補充過維生素D所致。奶類、豆制品、堅果類含鈣豐富;魚肝油促進鈣的吸收和利用;多曬太陽。
鎂元素:1.12~2.06mmol/L
鎂在人體新陳代謝過程中承擔(dān)了舉足輕重的作用,是人體一切生長過程,如骨骼、細胞、核糖核酸、脫氧核糖核酸、心臟及各種生物膜形成的重要物質(zhì)。人體中還有數(shù)百種不同的酶需要鎂元素的給養(yǎng)。如果人體缺鎂,會使有毒物質(zhì)在體內(nèi)積聚引起多種疾病,包括癌癥。補鎂的最佳途徑是以粗糧為主的主食和包括各種新鮮豆類的蔬菜。對一般人來說,比較適合的含鎂豐富的食品具體有:蔬菜中的綠葉菜、慈姑、茄子、蘿卜等;水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等;糧食中的糙米、小米、新鮮玉米、小麥胚等;豆類中的黃豆、豌豆、蠶豆;水產(chǎn)中的紫菜、海參、苔條、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝類等。另外,零食中松子、榛子、西瓜子也是高鎂食品。而脂肪類食物、富強面、白糖則含鎂較少。因此,多吃粗糧、蔬菜、堅果和水果,就可以有效增加鎂的攝入量。如果每天攝入的鎂超過生理需要,一般情況下,過剩的鎂絕大多數(shù)會從腎臟排出,隨糞便排出的較少。
鉛元素:0~100μg/L
鉛是一種有毒的重金屬,能引起人體神經(jīng)系統(tǒng)的損害,使寶寶表現(xiàn)出暴躁易怒、注意力不集中等癥狀,干擾寶寶的骨骼和造血系統(tǒng),嚴(yán)重時甚至還會影響寶寶的腎臟和心臟,使智力下降。寶寶鐵不足時,可使鉛進入體內(nèi)的速度提升4~6倍。一般月齡越小的寶寶,體內(nèi)的鉛含量應(yīng)該越低。鉛的正常值是0~100ug/L,但一般寶寶的這項檢查值最好不要超過50ug/L。
汽車尾氣、鉛筆、劣質(zhì)的玩具家具油漆和墻漆、二手煙、電池、皮蛋、打印機油墨等含鉛量很高,盡量少讓寶寶接觸這些東西。橙子、葡萄等含維生素C豐富的水果,有利于排鉛;補充鈣和鋅也有利于鉛的排出。