涼拌菜不要剩
夏天吃點涼拌菜，消暑又爽口，但是涼拌菜一定要現(xiàn)拌現(xiàn)吃，而且要加點醋和蒜這樣有殺菌的作用。另外，涼拌菜制作前必須專門消毒，而且要使用專門的刀、板切割，盡量避免生熟混雜。
選購食材找有保證的大超市
夏天盡量要到大超市、大菜場選購食品，不要在路邊小攤購買，尤其是散裝的肉，因為這些路邊攤出售的肉制品很難辨別生產(chǎn)日期。即便去大超市購買果蔬肉類，也要注意食物的保質保鮮日期，不要買過期變質的食品。生鮮蔬菜購買后要用淡鹽水來充分浸泡，多洗幾次后再加工。
達人評論：熟食什么的還是覺得超市里買的安心些。
別貪涼
天氣熱，大家都喜歡吃點涼爽爽的東西來祛暑，但是吃太多生冷的食物會讓胃部消化不良，跑肚拉稀也在所難免。不想鬧肚子就盡量避免喝冰水、冰西瓜、冰鎮(zhèn)飲料等，減少對胃腸過度的冷刺激。
做好室內衛(wèi)生工作
前面都說如何注意飲食，怎么現(xiàn)在說起室內衛(wèi)生了呢?其實啊，引起腹瀉的另一個原因就是細菌，有很多昆蟲比如蟑螂、蒼蠅都攜帶大量病菌，如果室內衛(wèi)生不干凈，被它們染指過的食物人吃下去可就很容易鬧肚子了。