長期食用地溝油可導(dǎo)致不孕不育，地溝油危害極大，要想生孩子，遠(yuǎn)離地溝油很重要。地溝油中的主要危害物含有黃曲霉素、苯并芘，黃曲霉素是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。除了可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫外，對男女的生殖系統(tǒng)損害也應(yīng)了解。
可上餐桌的地溝油，多數(shù)來源于三個(gè)途徑，一是賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出的油;二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
研究發(fā)現(xiàn)
如果這種油脂再繼續(xù)加熱的話，甚至變成膠質(zhì)狀態(tài)、樹脂狀態(tài)。
這就是油脂過度加熱后發(fā)生氧化聚合的最終結(jié)果。如果人體腸道當(dāng)中充斥著這種黏糊糊的油脂，如果它們進(jìn)入血液，組合在脂蛋白當(dāng)中，在人體血管當(dāng)中游走，到達(dá)生殖系統(tǒng)，女性表現(xiàn)為卵巢早衰、卵巢癌，男性則以精子中含鉛量超標(biāo)，影響精子質(zhì)量。
授精時(shí)，精子頭部用來識(shí)別卵子表面糖類并與之結(jié)合的受體較少，穿透卵子外層、與卵子結(jié)合的能力更差，而且在到達(dá)卵子之前發(fā)生自毀的情況更為普遍。
專家提醒
要想生孩子，男女雙方要從生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起。中醫(yī)講藥食同源，要想生一個(gè)健康、聰明的寶寶，還應(yīng)從飲食調(diào)理出發(fā)，自己下廚制作具有保健功效的中醫(yī)食療藥膳方更健康合理。