食道癌是一種惡性程度很高的疾病，而且因?yàn)槎鄶?shù)患者在發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)為晚期患者，所以治療更加困難。提前做好食道癌的預(yù)防準(zhǔn)備，降低患癌風(fēng)險，有備無患。亞硝胺與食道癌有密切的聯(lián)系，因此禁食含致癌物食品是預(yù)防食道癌的關(guān)鍵措施，同時還要多吃新鮮水果。
怎樣有效預(yù)防食道癌的發(fā)生
1、保護(hù)食道
常喝熱茶和咖啡，長期使用熱湯熱粥，都會增加患食道癌的風(fēng)險。喝燙的飲料，可以使患食道癌的風(fēng)險增加4倍。因?yàn)闊犸嬃峡蓪κ车喇a(chǎn)生慢性熱損傷而致癌。
2、禁食含致癌物食品
亞硝胺與食道癌有密切的聯(lián)系，霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。如禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、咸魚、咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。進(jìn)食要切忌“熱、快、粗、硬”。另外，長期飲酒也會致癌，酒中含有亞硝胺、黃曲霉素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。
3、營養(yǎng)合理
每天的飲食中攝入足夠的植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應(yīng)占2/3以上。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆、番薯和柑橘類水果有很好的防癌作用，平時可多吃。除了蔬菜，還要多吃新鮮水果，常喝綠茶也能有效防癌。
4、堅(jiān)持鍛煉
平時注意加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)抵抗力。如果工作時很少活動或僅有輕度活動，那么每天應(yīng)有約1小時的快走或類似的運(yùn)動量。保持健康心態(tài)，生活要有規(guī)律，規(guī)律的生活可使身體機(jī)能處于正常的狀態(tài)。
溫馨提示
注意日常護(hù)理，及時補(bǔ)充患者機(jī)體所需的營養(yǎng)，提高身體素質(zhì)，可以預(yù)防食道癌復(fù)發(fā)。應(yīng)選擇易消化吸收、營養(yǎng)豐富無刺激的食物，患者進(jìn)食時，應(yīng)取半臥位或坐位，少量進(jìn)食、反復(fù)緩慢練習(xí)吞咽動作;待咽下動作沒問題后，逐漸從流食、半流食過渡到普食，要少食多餐。
【參考文獻(xiàn)：《治愈癌癥救命療法》《衣食住行與食管癌防治》】