脂肪肝是近年來(lái)比較多發(fā)的疾病之一，很多患者長(zhǎng)期被該疾病所困擾。脂肪肝是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，一些人認(rèn)為脂肪肝不是病，因此不重視，而脂肪肝將悄然慢慢轉(zhuǎn)換成其他的肝病，甚至肝癌。所以患者應(yīng)該早些發(fā)現(xiàn)，及時(shí)接受治療。改善生活方式，徹底的擺脫脂肪肝。
1、多喝奶少喝肉湯
預(yù)防脂肪肝要學(xué)會(huì)“挑食”，這里的挑食跟小兒挑食只吃肉不吃菜可沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)橹靖问怯捎诟鞣N原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期發(fā)現(xiàn)，并及時(shí)治療、調(diào)理可恢復(fù)正常。
預(yù)防脂肪肝當(dāng)然要少吃高脂肪食物，要做到：
1、少吃：內(nèi)臟及避免食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
2、少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。
2、預(yù)防脂肪肝以下食品要多吃：
1、銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)預(yù)防脂肪肝十分有益。
2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇，預(yù)防脂肪肝的作用。
3、燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可預(yù)防脂肪肝，還具有通便的功效，對(duì)糖尿病患者減肥也很有效。
4、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內(nèi)的血脂，防止動(dòng)脈硬化，可以激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血管內(nèi)血栓的形成。
5、無(wú)花果含有蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，因其含有多種脂類，故所含的脂肪酶，水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的 沉淀，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用，具有降血脂，擴(kuò)張血管的功效。無(wú)花果含有豐富的糖類，有機(jī)酸，脂類，維生素，活性生化物質(zhì)，礦物質(zhì)等成分，具有調(diào)節(jié)免疫，防癌，抗癌，護(hù)肝，降血糖和血脂等藥用。
6、胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營(yíng)養(yǎng)素，實(shí)驗(yàn)證明可增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
3、最好身體鍛煉法：多蹲少坐
多做運(yùn)動(dòng)，勿要長(zhǎng)期坐著也是預(yù)防和控制脂肪肝進(jìn)展的重要措施。但絕大多數(shù)患者難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。預(yù)防和消除脂肪肝，不僅要調(diào)理飲食，還要首先進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉。
預(yù)備時(shí)兩手插腰、雙腳開(kāi)立與肩等寬，雙目平視，然后松腰屈膝慢慢下蹲。下蹲時(shí)腳跟離地，重心落在前腳掌上，上身盡量保持正直，避免前傾，同時(shí)口念“呵”字呼氣。起立時(shí)，咬緊牙關(guān)，氣引丹田，隨著吸氣，站直身子。
溫馨提示：控制熱量的攝入，吃飯時(shí)不要吃的太飽，多吃新鮮的水果和蔬菜，同時(shí)吃粗糧對(duì)身體也是很有好處的。要嚴(yán)格的控制晚餐的攝入量，盡量少吃夜宵或零食。不要喝碳酸飲料，可以喝湯，但不要吃湯泡飯;要多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B，以及高熱量的低脂軟食;同時(shí)要嚴(yán)格的禁酒，因?yàn)榫凭M(jìn)入各種以后，對(duì)肝臟的傷害是很大的。
【參考文獻(xiàn):《脂肪肝防治專家談》、《脂肪肝居家療法》】