隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平的提高，人們飲食也越來(lái)越要求美味，但是正是因?yàn)榇?，飲食不衛(wèi)生，導(dǎo)致我們患有一些口腔疾病，最常見(jiàn)的是口腔粘膜白斑，那么口腔黏膜纖維化是怎么回事?口腔黏膜纖維化是由什么導(dǎo)致的呢?
1、營(yíng)養(yǎng)不足
馬來(lái)西亞，發(fā)現(xiàn)有七十七%之OSF之病患有維生素B-comples及 鐵之缺乏?？墒俏鞣絿?guó)家中雖有以上之營(yíng)養(yǎng)缺乏，但卻沒(méi)有OSF之發(fā)生，因此可能是因?yàn)镺SF之病患因張口度逐漸減少、進(jìn)食灼熱感、不易吞咽，而引起營(yíng)養(yǎng)不足之情形。
2、咖哩
因?yàn)橛《热顺３岳敝澄?，故有學(xué)者認(rèn)為咖哩可能是致病因。但是在墨 西哥和西美地區(qū)之居民，他們攝取咖哩之量相近，甚至超過(guò)印度人，卻沒(méi)有OSF之發(fā)生。
3、咀嚼檳榔
根據(jù)一份有關(guān)印度之十年研究報(bào)告指出，無(wú)咀嚼檳榔就沒(méi)有OSF ，而有咀嚼檳榔之人中，每年十萬(wàn)人有三十五人患有OSF。檳榔堿是檳榔的粹取物，它能刺激膠原蛋白之合成，增加膠原蛋白量，而引起OSF。
4、丁香油
丁香油是檳榔中之主要成分之一，若其量高於每公升三毫莫耳之量時(shí) ，會(huì)對(duì)口腔黏膜之纖維母細(xì)胞導(dǎo)致細(xì)胞毒性，進(jìn)而增加組織之破壞，最后導(dǎo)致瘢痕之形成增多。
5、免疫方面
有學(xué)者認(rèn)為自體免疫是OSF之致病因
(1)OSF之發(fā)生以女 性較多(在印度)
(2)發(fā)生之年齡
(3)自體抗體之發(fā)生率
(4)病灶中有淋巴球之浸潤(rùn)
(5)OSF病患體內(nèi)之人類白血球抗原H-A10及DR-3都有上升之情形。但也有可能是由於OSF所造成之慢性組織破壞而產(chǎn)生免疫方面之問(wèn)題。