立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。
雖然立秋，但炎熱的天氣必須過(guò)了處暑到白露時(shí)，才會(huì)轉(zhuǎn)涼。換言之，從立秋開(kāi)始，還會(huì)熱一陣子，這段期間大約是三十天。民間形容一種熱得令人十分難受，甚至有刺痛之感的氣候?yàn)椤扒锢匣ⅰ保钦橇⑶镏蟮奶鞖?。在立秋之后，午后的雨水逐漸減少，因此被太陽(yáng)一曬，往往比大暑時(shí)覺(jué)得還要難過(guò)。
立秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，農(nóng)諺有“早晨立了秋，晚上涼颼颼”，“立秋一日，水冷三分”之說(shuō)。但江南的“秋老虎”卻也有它的威力。
根據(jù)氣候平均溫度劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，必須是5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，江淮地區(qū)一般是在9月中下旬才進(jìn)入秋天。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，雖有“秋老虎”的余威，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。
食物抗歲月侵襲的魔力，要遠(yuǎn)比那些瓶瓶罐罐里價(jià)值不菲的化妝品和保健品來(lái)得更省事、更有效。
1、西蘭花
西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對(duì)于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。
2、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對(duì)于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤(rùn)肺去燥，從內(nèi)養(yǎng)外。
3、海帶
海帶含有豐富的礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)血液的酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂。
4、藕
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔茫拭耖g有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開(kāi)胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營(yíng)養(yǎng)佳品。
5、蘋(píng)果
健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國(guó)人排出了對(duì)健康最有利的水果。其中蘋(píng)果排名第一，因?yàn)樘O(píng)果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國(guó)人把蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋(píng)果，號(hào)稱“蘋(píng)果日”。
6、魚(yú)類
魚(yú)類尤其是深海魚(yú)類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，是幫助女性延緩衰老的食物之一。
7、西紅柿
西紅柿有助于美白、防曬是大家都知道的，但是最新研究證明，西紅柿還有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，并且預(yù)防黑眼圈，可謂是一舉多得。
8、大豆
大豆對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆里的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來(lái)臨。
9、胡蘿卜
從小就聽(tīng)說(shuō)胡蘿卜又叫小人參，其含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性，對(duì)健康也有著非常大的幫助。
10、牛奶
牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)有著非常大的好處。
立秋，按習(xí)俗立秋要“貼秋膘”，貼秋膘首選要吃肉了，但由于今年豬肉價(jià)格居高不下，大家貼秋膘將比去年平均多付出18%以上的“銀子”。請(qǐng)問(wèn)各位網(wǎng)友，今年這秋膘，你們還貼嗎?如果貼，你選擇吃什么呢?
貼秋膘要分人：肥胖者秋季更該減肥
夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內(nèi)熱量供給不足所致。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺(jué)增強(qiáng)，食欲大振，飲食會(huì)不知不覺(jué)地過(guò)量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來(lái)，人體內(nèi)還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會(huì)增加，這對(duì)于本身就肥胖的人來(lái)說(shuō)更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。
減肥方案：首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動(dòng)。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時(shí)節(jié)，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動(dòng)量，達(dá)到減肥的目的。
隨著立秋節(jié)氣到來(lái)，“花粉癥”將迎來(lái)發(fā)病高峰，要注意日常起居，防治并行。
引發(fā)過(guò)敏的多是風(fēng)媒花
花粉是植物的雄性生殖細(xì)胞，與動(dòng)物的精子功能相似。花粉的傳播必須依靠媒介，傳遞花粉的媒介主要有風(fēng)媒花和蟲(chóng)媒花兩種，像菊花、杏花、桃花等形態(tài)美麗、顏色鮮艷的蟲(chóng)媒花，不會(huì)引發(fā)過(guò)敏，能引起花粉過(guò)敏的植物都屬于外形丑陋甚至氣味難聞的風(fēng)媒花，主要有蒿草、葎草，生長(zhǎng)在城郊空曠處，生命力頑強(qiáng)，花朵小，而且花粉產(chǎn)量極大，秋季干燥少風(fēng)，空氣中的花粉濃度最高，成為花粉癥的最高峰。一般從8月8日立秋開(kāi)始，8月23日達(dá)到高峰，至9月8日白露開(kāi)始逐漸減少。
過(guò)敏者慎去干燥開(kāi)闊地
花粉癥的發(fā)作有三個(gè)特點(diǎn)：首先是嚴(yán)格的季節(jié)性;其次是有明顯的地域性，中國(guó)長(zhǎng)江以北、西北、山西、內(nèi)蒙、寧夏、甘肅、青藏地區(qū)高發(fā)，到這些地方旅游，過(guò)敏者癥狀會(huì)加重;第三是受氣候明顯影響：受陰、晴、風(fēng)、雨等氣候條件影響，晴天風(fēng)大干燥過(guò)敏癥狀重，而陰雨天氣過(guò)敏癥狀輕。過(guò)敏者秋季宜選擇去南方游玩。
夏秋交替時(shí)氣候變化劇烈，如果不多加注意很可能使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病，因此應(yīng)積極采取措施預(yù)防疾病：
1.預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。有呼吸系統(tǒng)疾病的老年人更應(yīng)注意，因?yàn)槔夏耆撕粑到y(tǒng)防御能力本來(lái)就弱，加上氣溫變化，很容易導(dǎo)致慢性氣管炎等的復(fù)發(fā)。秋季各種過(guò)敏源也開(kāi)始增多，因此有過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)避免與過(guò)敏源接觸。
2.秋季也是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，稍有不慎就可能發(fā)生腹瀉。由于氣候轉(zhuǎn)涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負(fù)擔(dān)加重，也會(huì)導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。
3.要注意飲食衛(wèi)生，少吃多餐，定時(shí)定量，戒煙禁酒，以增強(qiáng)胃腸的適應(yīng)力，切忌暴飲暴食，過(guò)甜、過(guò)油膩的食品會(huì)引發(fā)急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等病。暴飲暴食，避免大便時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。多吃富含膳食纖維的食物。一旦患有痔瘡要及早接受治療。