飲食與健康有密不可分的關(guān)系,只有做好飲食的工作,才有望收獲健康的身體。那么,要如何才能做好飲食呢?俗話說“吃得好不如吃得巧”,下面,小編就為您巧挑選食物,打造年輕、長壽的健康神話。讓美麗與我們常在!
1.補(bǔ)充蛋白,精力充沛
要補(bǔ)充精力, 充分?jǐn)z入優(yōu)質(zhì)蛋白是中老年人最佳選擇,如瘦肉、雞蛋、魚蝦等,在提供蛋白質(zhì)的同時(shí),保證攝入最少脂肪。
建議:每周吃1次魚蝦和瘦肉,吃兩次雞蛋。饑餓或疲憊時(shí),吃幾塊餅干,其中的碳水化合物可快速補(bǔ)充精力;吃點(diǎn)水果或堅(jiān)果,也可及時(shí)為身體和大腦提供能量。
2.選“好”脂肪,血管不老
體內(nèi)脂肪含量過高會(huì)誘發(fā)心血管疾病。嚴(yán)格控制脂肪的攝入是眾多醫(yī)生的建議,但這并不意味著完全不能吃含脂肪的食物。
脂肪有好壞之分,肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪,是導(dǎo)致心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?。而植物油以及?jiān)果中含有的為不飽和脂肪,是“好”脂肪,對(duì)人體有益。此外,深海魚富含的歐米伽-3不飽和脂肪酸,能夠降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
建議:多吃豆類、堅(jiān)果類食物??稍谠绯亢韧攵?jié){,下午吃點(diǎn)瓜子、松子、核桃作為加餐。每周吃1-2次鱈魚、三文魚等深海魚類。
3.膳食纖維,腸胃年輕
中老年人腸胃消化能力逐漸減弱。多補(bǔ)充膳食纖維,如粗糧和蔬菜,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維被營養(yǎng)學(xué)界稱為“第七營養(yǎng)素”,可將腸道內(nèi)各種毒素吸附,發(fā)揮腸道清道夫的作用。
建議:每天吃1次粗糧,兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆?jié){中加麥片,選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括:木耳、豌豆、胡蘿卜、芹菜等。
溫馨提示:想要健康長壽,還要注意適當(dāng)控制飲食。俗話說,“吃飯少幾口,活到九十九”,吃太飽不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),還會(huì)因攝入過多熱量導(dǎo)致肥胖,引起高血壓、心臟病、糖尿病等疾病。飯吃八分飽即可,不僅舒服,同時(shí)也能保證攝入足夠的營養(yǎng)。
【參考文獻(xiàn):《抗衰老計(jì)劃手冊(cè)》《抗衰老指南》】