現(xiàn)在H7N9型禽流感引起了社會廣泛的關(guān)注，主要傳播是經(jīng)呼吸道傳染，也可通過密切接觸感染的禽類分泌物或排泄物等被感染，易感人群為幼兒與老人。禽流感給我們的健康造成了嚴重的損害，有很多患者因為感染治療無效而失去寶貴的生命，下面我們一起看看吃什么可以有效預(yù)防禽流感。
1、大蒜
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
2、蘆薈
蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
3、香菇
提高機體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
4、番茄
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時間攝取番茄汁，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。
5、新鮮蘿卜
因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。
6、新鮮蜂王漿
含有王漿酸和抗菌活性物質(zhì)，具有很強殺菌、抑菌作用，有效提高和增強人體免疫功能。
溫馨提示：建議大家平時多補充維生素和礦物質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)可以影響各類免疫細胞的數(shù)量和活力，因此，建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品，以補充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。
【參考文獻：《禽流感防治問答》《禽流感防治技術(shù)》】