急性胃炎是目前生活中十分常見的胃病，主要是由于飲食不合理所造成的，除了飲食方面的原因之外，其實還有很多其他因素會導致急性胃炎。比如，食物受到這些細菌或者病毒的污染，或遭受到了重大精神創(chuàng)傷、腦血管意外、創(chuàng)傷，因此也要多加注意這個方面的因素。
引爆急性胃炎的導火索
1、應激狀態(tài)
多導致急性糜爛出血性胃炎?？梢杂芍卮缶駝?chuàng)傷、腦血管意外、嚴重的臟器衰竭、大手術、大面積燒傷、創(chuàng)傷、敗血癥和休克等原因引起的。其機制可能與應激狀態(tài)下體內茶酚胺類物質分泌增加，造成胃粘膜相對缺血、粘液分泌減少有關。嚴重的患者可以導致應激性潰瘍（應激性潰瘍【譯】：泛指休克、創(chuàng)傷、手術后和嚴重全身性感染時發(fā)生的急性胃炎，多伴有出血癥狀，是一種急性胃黏膜病變。）。由于急性胃炎是有多種原因引起的，所以在預防胃炎時要注意飲食的衛(wèi)生，食用清淡的食物，盡量不要飲酒等。
2、細菌及病毒因素
急性胃炎有可能是由于細菌及病毒因素引起的。常見的致病菌有沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌，常見的病毒感染因素有流感病毒、腸道病毒、麻疹病毒等。如果食物受到這些細菌或者病毒的污染，人在進食后幾個小時就會出現(xiàn)急性胃炎的癥狀。近年來，由于致病菌和病毒感染引起急性胃炎的人并不少，最常見的是不潔飲食引起的，因此也要多加注意這個方面的因素。
3、十二指腸液返流
通過膽汁酸、磷醋酶A和其他胰酶破壞胃黏膜，造成黏膜糜爛、出血。
4、飲食因素
如進食過冷、過熱、過硬或過于粗糙的食物，飲料如濃茶、濃咖啡、刺激性調味品等均可刺激胃黏膜,破壞肖黏膜屏障造成胃黏膜損傷和炎癥。
5、藥物因素
如非甾體類抗炎藥阿司匹林、吲哚美辛，腎上腺糖皮質激素等，可通過抑制宵黏膜上皮前列腺素的合成，而削弱胃黏膜的保護作用。乙醇、鐵劑、某些抗生素、抗腫瘤藥物、利血平等均可破壞胃黏膜，引起胃黏膜糜爛、出血。
6、胃功能失常
胃內異物或胃石、胃區(qū)放射治療均可作為外源性刺激，導致本病。情緒波動、應激狀態(tài)及體內各種因素引起的變態(tài)反應可作為內源性刺激而致病
7、其他
心力衰竭，肝硬化合并門脈高壓，營養(yǎng)不良等都可引起急性胃炎，糖尿病，甲狀腺疾病，慢性腎上腺皮質功能減退和干燥綜合癥患者同時伴有萎縮性胃炎較多見，胃部其他疾病，如胃癌，胃息肉，胃潰瘍等也常合并慢性萎縮性胃炎。遺傳因素也受到重視。以上這些有害因素長期反復作用于易感人體，即可引起慢性胃炎。
溫馨提示：發(fā)現(xiàn)急性胃炎癥狀，要早診斷、早治療。治療急性胃炎一定要有耐心，不可求速效。保持良好的飲食習慣，保證定時飲食，不暴飲暴食，禁忌煙酒糖茶。家庭成員有胃病的盡量分餐，慎用或不用對胃粘膜有刺激破壞性的藥物。