導(dǎo)致急性胃炎發(fā)病的因素來(lái)自很多方面，其中以無(wú)規(guī)律的生活習(xí)慣最為常見。若在生活中，毫無(wú)限制地?cái)z取過冷、過熱的食物，或者常常暴飲暴食，在很大程度上增添了急性胃炎的病發(fā)率，也給胃癌病發(fā)提供了“杰出的泥土”，及時(shí)的進(jìn)行治療是非常重要的。
了解引發(fā)急性胃炎的常見因素
1、病因綜述
導(dǎo)致急性胃炎發(fā)病的因素很多，有化學(xué)或物理的刺激，也有細(xì)菌或其毒素引起?；瘜W(xué)刺激主要來(lái)自烈酒、濃茶、咖啡、香料及藥物等，其中急性腐蝕性胃炎多是由吞服強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及其他腐蝕劑所致。
2、外源性刺激
胃內(nèi)異物或胃石、胃區(qū)放射治療均可作為外源性刺激，導(dǎo)致本病。情緒波動(dòng)、應(yīng)激狀態(tài)及體內(nèi)各種因素引起的變態(tài)反應(yīng)可作為內(nèi)源性刺激而導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。
3、生物因素
細(xì)菌及其毒素。常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸。
4、化學(xué)因素
某些藥物還能干擾胃粘膜上皮細(xì)胞合成硫糖蛋白，使胃內(nèi)粘液減少，脂蛋白膜的保護(hù)作用消弱，引起胃腔內(nèi)氫離子逆擴(kuò)散，導(dǎo)致粘膜固有層肥大細(xì)胞釋放組胺，血管能透性增加，以致胃粘膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過程，前列腺素合成受抑制，胃粘膜的修復(fù)亦受到影響。
5、物理因素
過冷、過熱的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調(diào)味品、過于粗糙的食物、藥物，均可刺激胃粘膜，破壞粘膜屏障。
6、飲食因素
腸負(fù)擔(dān)，生活無(wú)規(guī)律，常常“饑一頓、飽一頓”，乃至連早餐都不吃，或者暴飲暴食等，這些不良的飲食習(xí)慣增添了急性胃炎、胃潰瘍（胃潰瘍【譯】：位于賁門至幽門之間的慢性潰瘍，稱為消化系統(tǒng)常見疾病，是消化性潰瘍的一種。）等胃病的病發(fā)率，也給胃癌病發(fā)提供了“杰出的泥土”。
7、精神、神經(jīng)因素
精神、神經(jīng)功能失調(diào)，各種急重癥的危急狀態(tài)，以及機(jī)體的變態(tài)(過敏)反應(yīng)均可引起胃粘膜的急性炎癥損害。
溫馨提示：急性胃炎患者會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛、發(fā)燒等癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)厲害的腹部痙攣性疼痛、高燒畏寒、厭食倦怠等現(xiàn)象。一般來(lái)說，治療急性腸胃炎約需三至七天，除了服藥、禁食十二至二十四小時(shí)外，患者因?yàn)槔瓊€(gè)不停，可能會(huì)脫水，因此禁食期間必須補(bǔ)充足夠的水分。