日常生活中，健康的飲食可以防治很多疾病的發(fā)生，對于心臟病而言，更要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣，注意生活飲食細節(jié)，合理搭配飲食結(jié)構，對于預防心臟病有很大的好處。比如多吃高纖維食物、多吃蔬菜、多吃魚等，都是保護心臟的方法。
1、喝綠茶
綠茶富含多種強抗氧化劑，可降低膽固醇和高血壓。燒開2升水，加入3袋綠茶，加蓋浸泡10分鐘，再取出茶葉袋，將涼茶放入冰箱冷藏。這些涼茶可供一天飲用，還可根據(jù)個人喜好適當加冰塊飲用。
2、細讀食品標簽，杜絕飽和脂肪
研究發(fā)現(xiàn)，與不讀食品標簽的人相比，閱讀食品標簽的人卡路里攝入量可減少一半。應盡量選擇含有益健康的單不飽和脂肪食物(橄欖油、堅果、黑巧克力及鱷梨等)以及多不飽和脂肪食物(三文魚、亞麻籽和核桃等)。食物標簽上有“氫化”字樣的成分，就是反式脂肪來源，甜點、餅干、烘焙食品和其他加工食品中，往往含有此類脂肪。飽和脂肪和反式脂肪會導致“壞膽固醇”水平升高。
3、多吃高纖維食物
多項研究證明，膳食纖維素攝入越多，心臟病的發(fā)生風險就越少。多吃包括全麥、麥麩和燕麥在內(nèi)的全谷物面包，在砂鍋菜、湯和涼拌菜中可增加豆類食物，每天攝入纖維素至少25—35克。
4、多吃魚
肉類中的飽和脂肪可增加動脈栓塞的危險。而三文魚和鳳尾魚等魚肉中則富含歐米伽3脂肪酸，有助于穩(wěn)定心率。每周吃一次富含歐米伽3脂肪酸的魚肉，可將心臟病發(fā)作的死亡危險降低52%。
5、早餐喝點純果汁
橙汁富含葉酸，可降低與心臟病發(fā)作相關的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗氧化劑黃酮類物質(zhì)和白藜蘆醇，可抑制血小板凝集，預防動脈血栓形成。選擇100%純果汁能避免過多攝入糖分。
6、多吃蔬菜
每天攝入蔬菜的量應占食物總量的一半。甘藍、西蘭花和卷心菜等十字花科蔬菜對于心臟病患者特別適合，其富含抗氧化劑和其他有益心臟的物質(zhì)。
7、吃點堅果零食
多項研究表明，每周吃5盎司堅果(約合141克)可使心臟病發(fā)作危險降低1/3。
8、吃點大豆
大豆及其制品豆腐等提供的豆類植物蛋白質(zhì)有助于降低膽固醇。為了避免攝入過多添加劑，應少吃加工熏制類大豆食品。
9、做菜加點蒜
研究發(fā)現(xiàn)，每天只需攝取300毫克大蒜(大約1個蒜瓣)，就能阻止紅細胞聚集，避免動脈栓塞，減少動脈損傷，阻止膽固醇堆積，防止動脈硬化。
10、少吃糖
最新研究結(jié)果顯示，每天果糖攝入量超過74克(相當于2—3杯可樂)可導致高血壓發(fā)生率增加87%。過多果糖可減少能舒張血管的一氧化氮。心臟病患者要少喝甜飲料，少吃烘烤甜食。
溫馨提示：還要提醒大家的是，心臟有病不能等到發(fā)作時才去醫(yī)院，平時就要堅持服藥。只有常服藥，才是控制病情的最佳手段。許多冠心病人身邊都備有一盒麝香保心丸，但一半以上的人都不吃，有的還舍不得吃，都要等到心絞痛發(fā)作了才吃，有的自認為自己還沒到需服藥的程度。這其實是一個用藥的誤區(qū)。麝香保心丸是一種常服才能發(fā)揮最大效果的藥物，只有常服才能改善心血管機能，逆轉(zhuǎn)心臟肥厚，保護心臟功能，降低心絞痛的發(fā)生率。
【參考文獻：《吃好心臟病》】