以耳垂前下方為中心腫脹、發(fā)硬與壓痛，且多為雙側(cè)，并不成膿。部分病例可并發(fā)睪丸炎、心肌炎、胰腺炎、腦膜炎等。
潛伏期
14-24日，以17-18日最為多見。
前驅(qū)期
1-2日，常有發(fā)熱、倦怠、肌肉酸痛、食欲減退，嘔吐，頭痛、結(jié)合膜炎、咽炎等，偶可首先出現(xiàn)腦膜刺激征，多數(shù)患者可無前驅(qū)期，以耳下部腫、痛為最早癥狀。
腮腫期
腮腫一般多為兩側(cè)性，可先見于一側(cè)，1～2日后另一側(cè)亦腫大，腫脹的腮腺以耳垂為中心，向周圍蔓延，2～3日達(dá)高峰，局部疼痛，張口或咀嚼時更明顯，表面灼熱，頰內(nèi)腮腺管口可見紅腫，頜下腺及舌下腺亦先后受累。腮腺腫脹4～5日后減退，全病程約1～2周。