玉米含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，所以素有黃金玉米之說。玉米中含有十分豐富的纖維素，具有刺激腸胃蠕動(dòng)的作用，可以防治便秘、腸炎。此外，玉米還有降低膽固醇、高血糖、高血壓的功效。它可是減肥食品的不二之選，深受眾多減肥中美眉的熱捧。今天小編就給大家介紹兩款玉米減肥食譜。
一、尖椒玉米粒
材料：玉米、青椒、食鹽、花椒、橄欖油、水。
做法
1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用;將青尖椒洗凈后切成小丁待用。
2、鍋中油燒至7成熱后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水;悶至玉米變軟，鍋中水分收干。
3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調(diào)味道即可。
二、無花果玉米湯
材料：無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法
1、赤小豆、黑花生沖洗干凈，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加約1500ml的水。
2、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮40~50分鐘，赤小豆煮到表皮開裂，其他的材料就全熟了。
3、加入無花果，轉(zhuǎn)旺火再煮10分鐘。
4、湯可以直接喝，也可以降溫到80度時(shí)，加1勺蜂蜜來喝。
溫馨提示：看了上述內(nèi)容是不是對(duì)玉米有了重新認(rèn)識(shí)，沒想到玉米可以做很多美味食譜，又可以減肥，玉米是好東西，想減肥的MM要多吃點(diǎn)哦。
【參考文獻(xiàn)：《肥胖癥飲食調(diào)控》《肥胖病調(diào)養(yǎng)與護(hù)理》】