粥是身體的清潔器,調(diào)整你的腸胃,幫助排除毒素。熱量不高,又能增加飽腹感,有效控制熱量攝入,可謂低卡飽腹的首選健康減肥法之一。但是,如果只吃白粥,營養(yǎng)和口味都比較單一,如果在做法上進行加工,在粥里加一些粗糧和薯類,就既能改善口味,又可以增加營養(yǎng)成分以及膳食纖維含量,不僅有助減肥瘦身,還可以養(yǎng)顏美容。而且粥溫和滋補,老少皆宜。
1、紅豆粥
紅豆是粗糧家族的一員,纖維素含量好,熱量滴,排毒通便最適合不過。紅豆特殊的成為還能帶走體內(nèi)的粉塵,清潔腸道。紅豆還有滋潤補血的功效,多喝紅豆粥,對女人補血補氣有很大的幫助。
紅豆與大米按1:3的比例分配。將紅豆洗干凈,用水浸泡15分鐘。粥鍋中加入適量的清水,倒入紅豆(連浸泡紅豆的水一起),煮開,加入洗凈的大米,小火熬,將粥熬綿即可。
2、雜豆粥
紅豆30克,洗凈泡好,大米30克,洗凈,放入鍋中,加水適量,煮熟爛即可。
可以把紅豆換成綠豆、黑豆、黃豆等,也可以多種雜豆混合一起煮。不過豆子最好都先泡好,這樣比較容易煮熟。
3、芝麻粥
用黑芝麻適量,粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈,晾干炒熟研碎,每次取30克,與粳米100克同煮成粥即成。
黑芝麻的營養(yǎng)價值很高,但是熱量也比較高。所以每次建議放一兩小勺即可。
4、土豆粥
土豆100g,大米50g。將土豆去皮,洗凈,切粒,與大米同放入鍋中,加清水適量煮粥服食。
可以把土豆改成紅薯或者南瓜,看個人口味喜好。
5、蜂蜜百合粥
百合有滋陰補腎,潤腸通便的作用。百合蜂蜜的搭配是秋季最佳搭配,潤腸通便,改善便秘,緩解秋燥。
做法:鮮百合剝開洗凈,倒入沸水中過水1分鐘,撈出。滾水下米,待米煮至5成開加入百合,煮至完全熟。關火,加入少量的蜂蜜蓋上蓋子悶10分鐘即可。
6、鮮葵粥
鮮葵菜100g,大米50g。將葵菜洗凈,切細備用;大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入葵菜,再煮一、二沸服食??梢园氧r葵菜換成其他你喜歡吃的青菜。
7、香蕉粥
香蕉2個,大米50g,白糖適量。將香蕉去皮,擇凈,搗泥備用;取大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。香蕉一定要在最后放入,否則口味不佳。