目前 肥胖的根本原因在于脂肪代謝力的降低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已將肥胖列為代謝性疾病。因此，提高代謝水平和代謝能力，是健康減肥的關(guān)鍵所在。健康減肥應(yīng)該是安全 、健康、有效的減肥方法。具體到個(gè)人，應(yīng)該是根據(jù)自身的體質(zhì)特點(diǎn)對(duì)癥下藥去選擇減肥的食物和方法。下面為大家介紹下減肥方法的飲食原則，希望對(duì)您有所幫助。
1、降低熱量的攝取
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無(wú)論你控制什么--蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個(gè)人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個(gè)星期內(nèi)減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個(gè)半月內(nèi)減輕10磅體重。但切忌體重降得過(guò)快，否則是很危險(xiǎn)的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少;就會(huì)失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。
2、控制主食和限制甜食
如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
3、少吃1口肉 2個(gè)月減10磅
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認(rèn)為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10磅。然而，不是每個(gè)人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過(guò)多，也會(huì)使體重增加。
4、減少食物的攝入量
現(xiàn)在要想減輕體重，無(wú)須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分 量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個(gè)半月的時(shí)間內(nèi)明顯減少體重。建議減肥者 在廚房放一個(gè)秤，貼一條提示標(biāo)語(yǔ)，注意提醒自己攝取食品的重量。
5、每天1餐流食 5周減10磅
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個(gè)月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營(yíng)養(yǎng)。在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個(gè)星期內(nèi)減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。
6、能夠持之以恒，不輕易放棄
如果你想要減肥20磅的話，你首先要做的就是要對(duì)減肥充滿信心。
另外，你還要不斷給自己心理暗示：肥胖有著太多的危害，而減肥將有助于你保持健康的身體。統(tǒng)計(jì)顯示，那些將減肥視為一項(xiàng)重要工程的人比那些將減肥視為生活的一個(gè)小插曲的人，減肥的效果要好的多。所以說(shuō)，你對(duì)減肥越有信心，你的減肥成果就越顯著。