在載人航天飛行中或返回地面后,為使航天員獲得足夠的能量和營養(yǎng)元素保障其生命安全和健康,需一種即要快速吸收又能持久供應(yīng)能量、即能提高機體耐力、又能消除疲勞、而且體積小攜帶方便的能量食品,太空簡餐復合營養(yǎng)能量食品就是為滿足航天這種要求而研制出來的中國首選太空營養(yǎng)能量食品。
太空食品蛋白質(zhì)含量高,且主要為大豆分離蛋白、乳清蛋白、蛋白質(zhì)生物價高,利于人體吸收。太空食品含有葉酸,可補充孕婦體內(nèi)的葉酸水平,降低或避免孕婦患葉酸缺乏癥的風險。