相信很多的人都喜欢吃鱼，鱼肉不仅含有丰富的营养价值，还是我们常见的食材之一。日常生活中我们常吃的就是红烧草鱼和酸菜鱼了，其实鱼肉也是很好的药材哦，用鱼肉是怎么治疗各种疾病的呢，鱼肉做成的药膳有哪些功效呢？今天给大家讲讲鱼的药膳做法都有哪些?怎么利用鱼来达到养生治病的效果呢？
1人到了中年之后，很容易患更年期综合症，这不但给自己的身体健康带来危害，而且还对其他人的影响也不好，那么患了更年期综合症怎么办呢？更年期综合症的治疗方法有哪些？接下来小编给大家推荐一些更年期综合症食疗以及中医调理方法。调理更年期综合症的鱼类药膳方：双耳鱼肚煲、首乌炖鲫鱼、金针枸杞蒸鱼头、芦笋鱼柳、清蒸桂花鱼、淮山烩鱼丸、黄芪烩花鲈。
2卵巢是女性的激素分泌的重要器官，也是掌管女性内分泌的重要组成部分。那么如何保护卵巢，防止卵巢早衰呢？推荐以下几道食疗方：枸杞子鱼鳔汤：［组成］鱼鳔50克，猪瘦肉100克，枸杞子20克，太子参20克。［用法］将鱼鳔用清水泡软，切成小条状;猪瘦肉洗净，切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内，加清水适量，文火煮1~2小时，加食盐调味。饮汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉，一天之内服完。
3肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈，全身诸脏之阴阳皆旺；反之，由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肾功能失常，出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。
黑鱼汤是以黑鱼为主料加上其它食材炖煮的一款营养汤，味道很鲜美，有很好的保健作用。黑鱼汤余姚的材料有：黑鱼2条、豆腐300克、花菇4个、葱(分葱段和葱花)，火腿150克，姜、盐、酒、胡椒粉。
鲫鱼是我们生活中常见的鱼类之一，鲫鱼高蛋白低脂肪，含有多种微量元素。且鲫鱼肉质鲜美细嫩，老少皆宜。在鲫鱼众多的烹饪手法中，能保留营养的就是鲫鱼汤，那么我们怎样才能把鲫鱼汤做得既营养又好吃呢?
众所周知，木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜酶对乳腺发育很有助益，它能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。再者，木瓜含有的木瓜酵素，木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪！通过分解脂肪达到去除赘肉，缩小瘦小细胞，促进新陈代谢的目的！木瓜酶不仅而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，可能尽快排出体内毒素。同时还能帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！
小黄鱼是很好吃的鱼，小黄鱼刺少，肉质鲜美，营养丰富。家常熬黄花鱼：材料：大黄鱼400克。辅料：肥瘦猪肉50克。调料：盐3克，酱油25克，香菜15克，大葱3克，姜1克，白皮大蒜2克，猪油75克。做法：1.将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀。2.香菜切成3厘米长的段。3.葱、姜切细丝，蒜切片。4.炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边。5.再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤(400克)、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫。6.再移至微火上熬6分钟，将鱼捞出，盛入汤盘内。7.勺内的汤汁加上香菜，烧浇在鱼上即成。
鲜鲍鱼粥：材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克。调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙。做法：1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
家常炖鱼：材料：鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。入锅操作：1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料放入，汤至原料下一厘米。2、加盖，开锅后加阀，上气后关火。五分钟后出锅，点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。
红烧草鱼是日常生活中为常见的制作方法，红烧草鱼味道鲜美。肉质嫩滑，营养丰富，大多数人都喜欢吃红烧草鱼。那么你知道红烧草鱼怎么做好吃吗?红烧草鱼材料：(1)新鲜草鱼一条重约1千克左右，(2)葱段，姜丝，(3)料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，(4)淀粉，菜籽油。
酸菜鱼在我们生活中还是相当常见的，好多人都是非常喜欢吃酸菜鱼的，因为酸酸辣辣的，感觉挺爽口，特别有吃的欲望吧。酸菜鱼鲜美可口，给你一种不一样的感觉。原料：黑鱼600克，泡酸菜100克,泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克,肉汤500克，熟菜油500克。
