蔡晶晶

北京大學人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導展開
  • 溫補的水果有哪些

    溫補的水果有荔枝、石榴、櫻桃、大棗、榴蓮等,這些水果具有滋補作用,但不能代替藥物,且糖分含量高,糖尿病患者應(yīng)適量食用,體質(zhì)燥熱的人群應(yīng)避免食用過多。 溫補的水果有荔枝、石榴、櫻桃、大棗、榴蓮等。 這些水果性溫,具有一定的滋補作用,適合體質(zhì)虛寒的人群食用。例如,荔枝味甘、酸,性溫,具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;石榴味甘、酸、澀,性溫,具有生津止渴、殺蟲止痢的功效;櫻桃味甘、酸,性溫,具有益氣健脾、滋養(yǎng)肝腎、澀精止瀉的功效;大棗味甘,性溫,具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效;榴蓮性熱,具有活血散寒、緩解痛經(jīng)的功效。 需要注意的是,水果雖然具有一定的滋補作用,但不能代替藥物治療疾病。同時,水果中含有較高的糖分,糖尿病患者應(yīng)適量食用。此外,體質(zhì)燥熱的人群應(yīng)避免食用過多溫補的水果,以免引起上火。

    2025-06-05 14:56:03
  • 產(chǎn)后月子期間可以吃巧克力嗎

    產(chǎn)后月子期間可以適量吃巧克力,但應(yīng)選擇低糖、低脂的巧克力,且需注意控制食用量,以防對嬰兒和自身健康產(chǎn)生不良影響。 在產(chǎn)后月子期間,新媽媽的身體需要恢復(fù),飲食方面需要特別注意。巧克力是一種常見的食品,那么產(chǎn)后月子期間可以吃巧克力嗎? 一般來說,產(chǎn)后月子期間可以適量吃巧克力。巧克力含有可可堿和咖啡因等成分,這些成分可能對嬰兒產(chǎn)生影響,導致嬰兒煩躁、哭鬧等。因此,哺乳期的媽媽應(yīng)盡量少吃或不吃巧克力。 此外,巧克力的糖分和脂肪含量較高,過量食用可能會導致體重增加、血糖升高等問題。因此,產(chǎn)后月子期間吃巧克力應(yīng)適量,并且最好選擇低糖、低脂的巧克力。 總之,產(chǎn)后月子期間可以吃巧克力,但應(yīng)適量,并選擇低糖、低脂的巧克力。同時,哺乳期的媽媽應(yīng)注意飲食均衡,多吃新鮮的蔬菜、水果、蛋白質(zhì)等食物,以保證自己和嬰兒的健康。

    2025-06-05 14:55:35
  • 早晨起床可以空腹喝酸奶嗎

    早晨起床后不建議空腹喝酸奶,最佳飲用時間是飯后1-2小時。 早晨起床后不建議空腹喝酸奶。 首先,空腹時胃內(nèi)的胃酸較多,pH值較低,酸奶中的乳酸菌容易被胃酸殺死,其營養(yǎng)價值和保健作用會大大降低。其次,空腹喝酸奶會刺激胃腸道,容易引起胃腸道不適,如腹脹、腹痛、腹瀉等。此外,酸奶中含有一定的糖分,空腹喝酸奶可能會導致血糖升高,對于糖尿病患者來說,這是不利的。 對于健康人來說,喝酸奶的最佳時間是飯后1-2小時,此時胃酸被食物稀釋,胃內(nèi)的pH值上升,有利于乳酸菌的生長和繁殖,酸奶中的營養(yǎng)成分也更容易被人體吸收。對于乳糖不耐受的人來說,可以選擇酸奶或低乳糖奶制品,同時避免與高纖維食物一起食用,以減輕胃腸道不適。 總之,早晨起床后不建議空腹喝酸奶,建議在飯后1-2小時再喝,以充分發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價值和保健作用。

    2025-06-05 14:55:10
  • 酸奶能不能空腹喝呢

    酸奶可空腹喝,但因人而異,胃腸道手術(shù)后患者、乳糖不耐受者或胃酸分泌過多的人不宜空腹喝,且酸奶不能加熱喝,喝后要及時漱口。 酸奶可以空腹喝,但需因人而異。 對于健康人來說,空腹喝酸奶并無大礙,還能避免胃酸對益生菌的破壞。但對于胃腸道手術(shù)后的患者、乳糖不耐受者或胃酸分泌過多的人,空腹喝酸奶可能會引起不適。 胃腸道手術(shù)后的患者,消化功能較弱,空腹喝酸奶可能會導致消化不良。乳糖不耐受者體內(nèi)缺乏乳糖酶,空腹喝酸奶可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。胃酸分泌過多的人,空腹喝酸奶會刺激胃酸分泌,加重胃部不適。 此外,酸奶不能加熱喝,否則會殺死其中的乳酸菌,使營養(yǎng)價值降低。喝酸奶后要及時漱口,以免損壞牙齒。 總之,酸奶可以空腹喝,但要根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況來決定。同時,要注意飲用方法和飲用量,以保證健康和營養(yǎng)。

    2025-06-05 14:54:53
  • 菠菜能不能和雞蛋一起吃

    菠菜和雞蛋可以一起吃,兩者在營養(yǎng)成分上并不相克,但某些人群需注意食用量和烹飪方式。 菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。將菠菜和雞蛋一起烹飪,可以為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。 然而,對于某些人群來說,食用菠菜和雞蛋時需要注意一些事項。例如,患有腎臟疾病的人應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量,包括雞蛋和菠菜中的蛋白質(zhì)。因為菠菜中含有一定量的草酸,可能會影響鈣的吸收,所以骨質(zhì)疏松癥患者或正在服用鈣劑的人應(yīng)該適量食用菠菜。 此外,菠菜和雞蛋的烹飪方式也很重要。過度烹飪可能會破壞其中的營養(yǎng)成分。建議采用簡單的烹飪方法,如煮、蒸或炒,以保留食物的營養(yǎng)價值。 總的來說,菠菜和雞蛋可以一起吃,但個體差異存在,如有特殊健康問題或飲食限制,建議在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

    2025-06-05 14:54:49
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