痹證
飲食原則
痹證飲食保健
食療方
1、組成:丁香、肉桂各等份(研未),漢防己米、生姜汁、米醋、白酒、面粉各適量。用法:將上藥制成藥餅(宜隨用隨做),敷于患處。腰腿痛患者加敷腎俞、腰陽關,關節(jié)炎患者須在藥餅上拔火罐10~15分鐘。隔日1次,在伏天連作4次。
2、組成:地黃、白酒各適量。用法:搗爛浸入酒內,7天即得。每次飲30毫升,1日2次。
3、組成:生姜汁、蔥汁各45克,米醋15克、牛皮膠90克、陳皮24克。用法:陳皮煎湯去渣,入其余藥物,文火熬成膏狀,攤于布上,貼于患處。
4、組成:紫蘇30克、連須蔥頭90克、生姜60克、陳皮6克。用法:上藥共搗爛,用菜籽油適量,放鍋內煎過,入灰面攪勻制成藥餅,乘熱敷于患處,藥涼再煎再敷。
5、組成:樟樹皮、老生姜、酒糟各適量。用法:將樟樹皮切細,生姜搗爛,和酒糟炒熱,敷于患處,藥冷更換新炒熱藥。
6、組成:老生姜1塊、藥酒適量。用法:將姜切去一面,藥酒燒熱,以姜蘸酒頻擦于痛處。
7、組成:南藤120克、白酒2000毫升。用法:同浸漬5~7日,取上清液即得。每飲30~50毫升,每日1~2次?;蛎咳?克水煮汁,兌少量酒飲服。
8、組成:黑豆(炒)200克、米酒1000毫升。用法:乘豆熱時浸入酒中,密封三宿即得。隨酒量飲,常令酒氣相續(xù)。主治:痹證、頭目眩冒筋急。
9、組成:芥未30克、醋300毫升。用法:上藥加少量開水調成糊狀,攤在紗布上,貼在痛處。3小時后取下,每隔3~5 天貼1次。
10、組成:當歸200克、糧食酒1000毫升。用法:浸漬5~7日,每服30~50毫升,1日2次,以瘥為度。主治:手臂疼痛。
11、組成:蠶砂(炒黃)150克、白酒1000毫升。用法:取家蠶幼蟲二眠到三眠時的原蠶屎,炒微黃,絹袋盛浸酒,浸經3~5日即得。每次飲30毫升左右,每日2次。主治:頑痹,腹內宿冷,瘀血,腰腳痛冷。
12、組成:丁公藤200克、50度米酒適量。用法:將藥切細,蒸半小時,加入米酒中浸漬15 天,濾取1000毫升浸出液即得。每次服15~30毫升,1日2次。主治:風濕性腰痛。
13、組成:干姜50克、蒼術10克、當歸15克、白酒適量。用法:前3味共研成細未,白酒調成糊狀,外敷于患處疼痛明顯處,紗布包扎固定。然后在裝有2只60~100W白熾燈泡的烤箱外烤約20~40分鐘,每日1次,2周為1療程。主治:寒濕性腰腿痛。說明:在治療過程中,如局部出現(xiàn)水泡,應停止敷藥,待水泡消失后繼續(xù)治療。
14、組成:制附子30克、自酒1500毫升。用法:浸泡5~7掃,每日服1次,每次30~50毫升。主治:大風諸痹。說明:陰虛陽盛,真熱假寒者及孕婦忌服。
痹證患者適宜服食的食物有
薏苡仁
俗稱六谷米。具有利濕除痹的作用,是中醫(yī)最常用的治痹食品。早在二千多年前的《神農本草經》中即有記載:“薏苡仁主筋急拘攣,不可屈伸,風濕痹?!泵骼顣r珍曾介紹治療痹癥的兩種方法,一是薏苡仁為末,同粳米煮粥,日日食之,可以去風濕,強筋骨,健脾胃。二是薏苡仁粉,同曲米釀酒,或袋盛煮酒飲之。可見久痹之人,宜常食薏苡仁。
蛇肉
無論有毒蛇或是無毒蛇,蛇肉無毒,皆可食用。歷代醫(yī)家均認為蛇為祛風濕、通經絡、透筋骨之上品?!侗静萁浭琛氛f:“蛇性走竄,亦善行而無處不到?!狈诧L濕頑痹,骨節(jié)疼痛者均宜食用。以蛇浸酒飲用,更為適宜。
黃鱔
性溫,味甘,能補虛損、除風濕、強筋骨,有治療風寒濕痹的作用。唐代食醫(yī)孟詵說:“補五臟,逐十二風邪,治風濕?!薄侗静萁浭琛芬灿涊d:“黃鱔甘溫能通經脈,療風邪。”痹證者宜常食之。
櫻桃
性溫,味甘,有益氣、祛風濕的功效,可治四肢關節(jié)酸痛,尤以浸酒食用為宜?!兜崮媳静荨分杏涊d:“櫻桃,治一切虛證,能大補元氣,滋潤皮膚;浸酒服之,治左癱右瘓,四肢不仁,風濕腰腿疼痛。”
葡萄
適宜痹證者浸酒服食,它有補氣血、強筋骨的作用。早在《神農本草經》中已有記載,說它:“主筋骨濕痹,益氣倍力,令人肥健耐饑,忍風寒,可作酒?!薄兜崮媳静荨芬嘣疲骸按笱a氣血,舒筋活絡,泡酒服之?!薄栋俨葭R》也認為葡萄能“治筋骨濕痛”。
木瓜
有舒筋活絡的作用,中醫(yī)常用以治療風濕筋骨疼,腰膝酸痛等,著名的“木瓜丸”等治療風濕痹痛的效方,都以木瓜為主要成分。凡痹證患者,適宜將鮮果生吃,或作菜蔬,也可做成蜜餞食用。
生姜
性溫,味辛,有較強的祛風散寒力,適宜感受風寒濕邪引起的關節(jié)酸痛、痹證初起者食用。馬文飛《食物療法》中曾介紹:治類風濕性關節(jié)炎,生姜、大蔥、辣椒各9克,同面條煮食,趁熱吃下,以出汗為度,連服10日,每日2次。
桂皮
又叫肉桂,既是做肉類食品的佐料,又有散風寒、通血脈的作用,風寒濕痹者宜食之,民間多有運用。《本經》說它“利關節(jié)”,《別錄》中稱它“堅骨節(jié),通血脈”?!度杖A子本草》認為肉桂“治風痹骨節(jié)攣縮”?!侗静菥V目》記載“治寒痹”。由此可見,凡風痹、寒痹、濕痹之人,食用桂皮,均有益處。民間常用肉桂3克,配合生姜9克,煎水服,以治風濕痛。
蔥白
性溫,味辛,有散寒氣、通血脈的功效?!秳e錄》云:“治傷寒骨肉痛?!碧?孟詵說它“通關節(jié)”?!队盟幮姆ā分休d:“通陽氣,發(fā)散風邪”。明?李時珍稱它“除風濕,身痛麻痹”。所以,蔥白不僅是極為常用的調料,也對風濕痹證有治療作用。
烏飯樹葉
即南燭葉,中國江惟一帶,每于寒食節(jié)采樹葉煮成烏飯食用,故名“烏飯樹”。其果實味甜可食,其葉有強筋骨作用。葉橘泉《食物中藥與便方》中曾介紹:“血虛風痹,腰腳無力:春季采新葉,嫩枝,切細,加水熬濃汁去渣,加糖收膏,瓷瓶收貯,每次用溫水送服1匙,1日2次?!?/p>
曲酒
有通血脈、祛風寒、行藥勢、止痹痛、增進血液循環(huán)的作用。所以,很多治療風濕筋骨痛的藥方,常用白酒浸泡后飲服。風寒濕痹之人,宜少量常飲。正如《養(yǎng)生要集》中所說:“酒者,能益人,亦能損人。節(jié)其分劑而飲之,宜和百脈,消邪卻冷也。若升量轉久,飲之失度,體氣使弱,精神侵昏,宜慎,無失節(jié)度?!?/p>
蜂王漿
據(jù)中國醫(yī)學科學院1960年第10期《醫(yī)學科學參考資料》中介紹:治療慢性期風濕樣關節(jié)炎,每日服用蜂王漿400毫升,連服3~6個月。初步觀察28人,結果顯著進步(指全身情況改善,關節(jié)疼痛顯著減輕)者7人,進步者3人,穩(wěn)定者10人,無效者8人,一般在服用后第3~4周開始生效。
大豆卷
即大豆經發(fā)芽后曬干而成,有祛風濕,治痹證的作用?!侗窘洝吩疲骸爸鳚癖裕顢?,膝痛?!薄堕L沙藥解》認為:“大豆黃卷通腠理而逐濕痹,治筋攣膝痛之疾。”《本經疏證》中還說:“夫濕痹而筋攣膝痛,濕閉于下者宜升,濕不閉則筋自舒,筋既舒則膝不痛。既治筋攣,又欲其濕升者,舍大豆黃卷別無他矣?!敝螡癖?,《普濟方》中有一法:大豆卷炒約600克,酥25克,為末,食前溫水服1匙,1日2次?!度毡緞又参锩耖g藥》還記述:用黃豆1味煎水服,可治筋骨拘攣,膝痛濕痹。
羊骨
性溫,味甘,能補腎、強筋骨。痹痛日久,多損及肝腎?!侗静菥V目》中記載:“治筋骨攣痛:羊脛骨,酒浸服之?!边@有類似于古方虎骨酒之用?!妒澄镏兴幣c便方》還介紹:“腰椎痛、筋骨痛:羊脛骨炙至焦黃色,研極細末,每次食后以溫黃酒送服3~6克,1日2次?!彼^“腰椎痛、筋骨痛”,均屬痹證范疇,可見痹痛之人宜食之。
鰻鱺
俗稱白鱔。既有補虛損作用,又有祛風濕功效。唐代食醫(yī)孟詵曾指出:“腰腎間風濕痹常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚補益?!薄侗静輩R言》亦載:“鰻鱺魚,風濕腳氣痹痛人常食之,漸漸獲效?!?/p>
烏魚
又稱黑魚、蠡魚,有健脾利水作用?!峨S息居飲食譜》還說它:“行水,化濕,祛風”?!侗静萁浭琛芬舱J為“蠡魚主濕痹”。對于風濕性關節(jié)炎患者,尤其是屬中醫(yī)的“濕痹”之人,食之甚宜。
鱸魚
又稱花鱸。性平,味甘,能補脾胃、益肝腎?!都戊锉静荨愤€說它“益筋骨”,因為腎主骨、肝主筋,既能補益肝腎,就有強壯筋骨作用。崔禹錫《食經》中即云:“鱸魚肉主風痹?!薄吨兴幋筠o典》中也說它“主水氣,風痹。”所以肝腎不足,體弱痹痛者,常食頗宜。
貓肉
性溫,味甘酸,有疏風通絡的作用。《四川中藥志》中即有“治風濕痹痛”的記載。同時,貓肉又能補虛益氣,因此,凡痹痛日久,體質虛弱者,食之甚宜。
桑椹
有補益肝腎之功?!侗静菔斑z》認為它能“利五臟關節(jié),通血氣?!薄峨S息居飲食譜》中也認為:“桑椹利關節(jié),健步履,祛風濕?!彼?,對于中老年人關節(jié)酸痛,或體虛痹痛者,食之最宜。這是本著中醫(yī)“治風先治血,血行風自滅”的道理,桑椹能養(yǎng)血,故能祛風,患有風濕性關節(jié)炎者宜食之。民間常用鮮黑桑椹500克,白酒1000毫升,將桑椹浸入酒中1周,濾渣,每日早晚各服15毫升。
栗子
性溫,味甘,有補腎、強筋、活血、散瘀的作用。對痹痛日久,腎氣亦虛者,尤為適宜。因為腎主骨,久痹及腎?!妒承员静荨分姓J為栗子“理筋骨風痛”。因此,久痹骨痹者食之尤宜。
花椒
性溫,味辛,有散寒除濕的作用。如《本經》中說它“主風邪氣,逐骨節(jié)皮膚死肌,寒濕痹痛。”《名醫(yī)別錄》也認為“花椒開腠理,通血脈,調關節(jié)”。由此可見,患有風寒濕痹者,食之頗宜。
此外,風寒濕痹者也宜食用胡椒、紫蘇、辣椒、羊肉、狗肉等辛溫性暖的食品。個別熱痹之人,宜吃絲瓜、冬瓜、瓠子、苦瓜、綠豆、綠豆芽、赤小豆、豆腐、金銀花、蘆根、生地黃等清熱除痹之物。
痹證患者不適宜服食的食物有
熱痹證忌胡椒,肉桂,辣椒,花椒,生姜,蔥白,白酒等溫熱助火物品。