飲食原則
[原料]未成熟無花果50克,橙汁50毫升,檸檬汁15毫升,新鮮牛奶200毫升,蜂蜜20毫升。
[制法]先將未成熟無花果(即采摘個頭適中的青皮無花果)用水洗凈,連皮、柄一起切片,放入鍋內(nèi),加水適量,小火熬煮40分鐘,至果肉、皮、柄等熟爛呈糊狀,紗布過濾濃汁。將過濾的殘渣再入鍋,加水適量繼續(xù)熬煮30分鐘,用紗布再過濾濃汁,合并2次濃汁,拌勻,再煨煮至沸,離火。
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