飲食原則
(1)適當進食的食物
瘦肉,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。魚類,包括多數(shù)河魚和海魚。植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。奶類,包括去脂乳及其制品。雞蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。
(2)可以隨意進食的食物
各種谷類,尤其是粗糧。豆類制品。蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。菌藻類,如香菇、木耳、海帶、紫菜等。各種瓜類、水果及茶葉。
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