二十四節(jié)氣之立冬 拉開冬藏的序幕(3)

  立冬食補(bǔ)

  立冬后,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

  南方熱補(bǔ)

  在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

  北方餃子

  在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从?ldquo;交子之時(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

  結(jié)語: 立冬是冬季的開始,現(xiàn)在開始就要注意防寒保暖了,預(yù)防疾病,在冬藏的季節(jié),也是補(bǔ)身子的好季節(jié)。大家可以根據(jù)自己身體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)補(bǔ)。

二十四 冬藏 序幕 
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