桂圓山藥
功效:“零脂肪”纖體。山藥是一種天然的纖體美食,含有足夠的纖維,熱量卻很低,食用后易產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其中重要的營養(yǎng)成分——薯蕷皂,能有益合成女性荷爾蒙,可以滋陰補陽、補充元氣,增強免疫力。
材料:山藥150g、桂圓肉適量
制作方法
1.將山藥蒸熟。
2.用冰水將蒸熟的山藥打成羹,放少許桂圓肉即可。
適合人群:需要養(yǎng)陰補血、養(yǎng)顏纖體的女性
蜜汁三鮮
功效:潤肺健脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用,金秋上市的板栗還能健腎補脾,特別適合這個季節(jié)。
材料:雪耳50克,紅棗20克,板栗100克,冰糖、橄欖油適量
制作方法
1.將雪耳、紅棗用水浸泡,發(fā)好后備用。
2.將雪耳中放入冰糖,蒸10分鐘后,放入盤中,保留湯汁。
3.熱鍋后放油,炒板栗、紅棗,加適量水,待收汁后,再加上雪耳即可。
適合人群:經(jīng)常熬夜或生活不規(guī)律者
春華秋實
功效:滋補元氣。銀杏具有降痰、清毒的作用,蓮子也特別適合秋冬季滋補元氣,具有鎮(zhèn)靜安神、補中益氣、健脾養(yǎng)胃、澀腸止瀉等多重功效,加上腰豆,更增加了蛋白質(zhì)的攝入。
材料:銀杏、蓮子、紅腰豆各200克,鹽、糖、橄欖油少許
制作方法
1.將銀杏、蓮子、紅腰豆用水浸泡5~6小時,然后蒸約40分鐘。
2.熱鍋后放油,放入蒸好的原料,再加入調(diào)料,勾芡即可。
適合人群:血脂高、需減肥或降低膽固醇者