五款秘制食療方 清熱解毒治牙痛護(hù)好牙齦(4)

  楊桃清熱解毒防牙痛

  楊桃是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一,可分為酸和甜兩類,酸的多用作蜜餞加工或烹飪時(shí)的配料,甜的多用來(lái)生吃,適當(dāng)食用不但有助消化,且對(duì)口腔疾患有較好的防治效果。

  功效:從中醫(yī)的角度分析說(shuō),楊桃性偏寒涼,果汁充沛,有生津止渴、清火解毒利小便之效。

  現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),楊桃所含的蘋果酸、檸檬酸和草酸等多種有機(jī)酸,攝入后能提高胃液的酸度,促進(jìn)食欲,有助于消食。

  另外,它還含有維生素C、鈣及豐富的鉀等多種微量元素和大量揮發(fā)性的成分,對(duì)春季常見(jiàn)的慢性咽炎、口腔潰瘍和風(fēng)火牙痛有較好的輔助療效。

  挑選:表面果蠟光澤明亮者較熟,果香清爽者新鮮。用手掂一掂,一般越沉者越多汁。

  生食楊桃好切成條狀

  食法:清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊,再切成條狀來(lái)品嘗。因楊桃末端的甜度一般比蒂頭高,因此生食時(shí)好切成條狀而非星狀,能保證每塊甜度較均。吃時(shí)若由果頭吃到尾,會(huì)越吃越香甜。

  提醒:因其性寒,多食易致脾胃濕寒,普通人一次吃一個(gè)左右就夠了。腎功能欠佳的小兒和老人要少吃,而有慢性腎病、腎衰或尿毒癥者應(yīng)忌口。

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