3、 陰虛
陰虛的主要癥狀為：怕熱，易怒，里頰升火，心做咽痛，大便枯燥，小即欠赤或黃，舌少津液，五口（兩只手心、兩只足心取頭底心）煩暖，匪汗，腰酸負(fù)痛，夢(mèng)遺澀粗，舌量白，苔薄或者光剝，脈細(xì)數(shù)等。入補(bǔ)宜采取補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生天、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛，龜板等。
補(bǔ)陰虛食物：團(tuán)魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、烏魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可常常接為選服。
陰虛忌食物品：胡椒、肉桂。忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻。
4、血虛
血虛的主要癥狀為：面色萎黃慘白，唇爪淡白，頭暈乏力，目眩心悸，失眠多夢(mèng)，大便枯燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔澀少津，脈細(xì)弱等：進(jìn)補(bǔ)宜采納補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、烏芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。相當(dāng)膳食：金盆富賤豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；團(tuán)魚(yú)懷牛膝湯；農(nóng)民烤魚(yú)；懷膳一品肘；金盆富賤豆腐；懷山煨土雞；參藥?kù)腥轼?；何首黑煨豬肝。
