五、忌嗜食強(qiáng)烈刺激的香料及調(diào)味品 辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。雞精也不可多吃，雞精的成分比較復(fù)雜，除谷氨酸鈉外，還含有核苷酸（分子中有嘌呤），故而嘌呤含量很高。
六、忌鹽多 每天食鹽應(yīng)控制在2-5克。
七、忌酸性食物 酸奶中含有較多的乳酸，而所有菌類(lèi)都是高核酸物質(zhì)，乳酸可干擾尿酸排泄，在體內(nèi)形成過(guò)多嘌呤而加重病情，對(duì)痛風(fēng)患者非常不利。
目前市場(chǎng)上供應(yīng)的純凈水，其制取方法廣泛應(yīng)用反滲透法，pH值一般為6.0左右，偏向弱酸性，所以痛風(fēng)患者不適宜飲用純凈水，好飲用弱堿性水。
軟飲料和果汁中含有大量果糖，飲用后也會(huì)提高尿酸水平。
如果痛風(fēng)在急性發(fā)作期，每天應(yīng)該嚴(yán)格限制食物中嘌呤含量在150毫克以下，選用含嘌呤低的食物。緩解期以后，有限量地選用含嘌嶺中等量的食物，自由選用含嘌呤低的食物。嘌呤含量高的蔬菜，用開(kāi)水焯后也能去掉其中80%的嘌呤，緩解期的患者可適量選擇。
