四、用烏柏木或有異味的木料做菜板=毒
烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
五、用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷=毒
涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，不易清洗，滋生細(xì)菌，容易致病。
六、用各類(lèi)花色瓷器盛佐料=毒
佐料好以玻璃器皿盛裝。苯等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。
除了需要烹飪的食物，還有一些看似健康的不得了的東西，聽(tīng)起來(lái)再簡(jiǎn)單不過(guò)的用法，其實(shí)也有使用手冊(cè)的，稍有使用不慎，更更更要命！
