動(dòng)物在碰上危險(xiǎn)恐懼時(shí)同樣如此。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)宣布：“動(dòng)物尸體的肉里的確滿載著有毒性的血以及其它副產(chǎn)廢料。”而在現(xiàn)在的人工環(huán)境之下、為了加快畜生的生長(zhǎng)速度，提高飼養(yǎng)動(dòng)物的產(chǎn)肉率(產(chǎn)蛋率，產(chǎn)奶率)，越來(lái)越多的化學(xué)添加劑、抗生素等被混合進(jìn)飼料之中，甚至有人在雞飼料里添加化學(xué)色素，目的僅僅是使蛋黃的頗色更好看一些。人類作為這些產(chǎn)品的終消費(fèi)者，也同時(shí)讓自己的身體成為了這些化學(xué)添加劑和各種化學(xué)藥品總的匯集之地，因?yàn)閯?dòng)物體內(nèi)終生聚集的飼料殘余農(nóng)藥和化學(xué)污染物質(zhì)，在動(dòng)物死后都會(huì)悉數(shù)“過(guò)戶”給那些食肉者。可想而知，肉食者的整體健康狀況自然會(huì)越來(lái)越惡化，這就是當(dāng)今世界各種現(xiàn)代性疾病日益增多的主要原因。
也有人會(huì)提出目前各地的農(nóng)業(yè)中都濫用了農(nóng)藥、化肥等，我們市面上大多數(shù)的蔬菜水果也可能殘留大量有毒性化學(xué)物質(zhì)，因此吃素跟吃肉不是同樣的很不安全嗎?這種擔(dān)心的確有一定的道理，但我要告訴諸位的是，就今天市面出售的牛肉、豬肉、雞肉、海產(chǎn)品等動(dòng)物性食品而言，其所含的有毒性污染物比我們平常食用的瓜菜水果要高出數(shù)倍乃至十幾倍!這還需從“食物鏈”的特點(diǎn)慢慢道來(lái)。在自然界的眾多物種之間，有—條使這些物種相互聯(lián)系起來(lái)的長(zhǎng)長(zhǎng)的“食物鏈”——植物“吃”陽(yáng)光、空氣、土壤里的養(yǎng)分和水，動(dòng)物吃植物，大動(dòng)物吃小動(dòng)物。想想看，能任意吃掉豬、牛這樣大型動(dòng)物的人類，自然就處在食物鏈上的高環(huán)節(jié)了。
實(shí)際上在食物鏈中地位越是高高在上，其處境反而越是不妙，這也就是為什么這個(gè)世界上肉食性動(dòng)物數(shù)量總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于素食性動(dòng)物的原因吧。據(jù)動(dòng)物學(xué)家們說(shuō)，熊貓實(shí)際上是完全具有肉食性生理結(jié)構(gòu)的大型動(dòng)物，如果不是數(shù)百萬(wàn)年前改變成吃竹子的“素食主義良好習(xí)慣”，恐怕早就滅絕了。
結(jié)語(yǔ)：細(xì)嚼慢咽有助于我們更好的消化食物，減輕我們胃的負(fù)擔(dān)。即使你很餓，盡量提醒自己，吃飯的時(shí)候不要太快。(文章原載于《當(dāng)代健康報(bào)》《環(huán)球時(shí)報(bào)》《伊犁晚報(bào)》《東西南北》，作者：楊吉生，甄翔，于方堤，易茗，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
