小橘子大營養(yǎng) 中醫(yī)講解養(yǎng)生功效(6)

  3招挑到好吃的橘子

  若是不懂挑選之道,一不小心,可能就會上了酸橘子的當(dāng),讓你一口咬下去,大呼酸到吃不消。下面小編就給大家支幾招,教你如何選到好吃的橘子。

  橘子的種類很多,形狀、顏色、上市日期略有不同,但挑起來,方法卻差不多。

  1.一看:大小和顏色。橘子個頭以中等為佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,后是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。不過,要注意的是,貢柑在成熟前采摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會更甜。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好。

  2.二摸:光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細(xì)密。

  3.三捏:測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性,用手捏下去,感覺果肉結(jié)實但不硬,一松手,就能立刻彈回原狀。

  總結(jié):綜上所述,我想大家都該了解了橘子的養(yǎng)生功效是非常高的,那么不妨多多食用吧。

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