諺語：男子不可百日無姜。
生姜一直被當做助陽食品。以鮮姜為例，它能增強食欲，緩解男性機體的衰老。生姜的這一作用與其味辛通陽，有助氣血暢通有關，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
學著做：將生姜切成2毫米厚的薄片，然后刺上幾個小孔放在足三里穴上(位于小腿前外側外膝眼下3寸)。接著將艾絨捏成圓錐形艾柱放在姜片上，從艾柱頂端點燃，以此隔姜施灸，燙時把艾柱移開。持之以恒隔姜艾灸足三里，可以健脾壯陽。
諺語：家里備姜，小病不慌。
當天氣變化，吃幾片生姜可通陽御寒、溫脾暖胃、激發(fā)脾胃的消化吸收功能，散發(fā)體表的寒氣，這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜，能夠改善食欲，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經常吃一點姜，可以改善惡心、嘔吐的癥狀。夏天天氣暑熱，生吃涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛、體內脾陽虛的狀況，多吃生姜可以有效保護脾胃的功能。但是注意，陰虛內熱的人，便秘、痔瘡、干燥綜合征患者，孕婦等不適合吃姜。
學著做：可樂煲姜是民間流傳很廣的一個治感冒的偏方。生姜紅糖水也是，而且生姜紅糖水還經常用于治療女性痛經，效果都很好。生姜搗爛了變成姜汁，每次3滴至10滴沖服，或者用生姜切片和橘皮，也就是陳皮一起煮水喝，對惡心嘔吐很有用。
