櫻桃的食療作用：
1、抗貧血，促進(jìn)血液生成：櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃30克，加桂圓肉，枸杞子各10克，煮熟加白糖，制成櫻桃龍眼肉羹，能補(bǔ)肝益血，適于血虛頭暈、心悸患者食用。
2、防治麻疹，促疹透發(fā)：麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃的果核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用，對(duì)小兒麻疹和多種皮膚疾患都有一定的治療作用。櫻桃制成的櫻桃水，加溫內(nèi)服可促使痘疹透發(fā)，櫻桃葉、核煎湯，內(nèi)服可治療麻疹透發(fā)不暢。
3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng)：櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4、收澀止痛：民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容：櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱(chēng)它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，這是因?yàn)闄烟覡I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高。
6、預(yù)防關(guān)節(jié)炎：熟透的櫻桃中含有大量的花青素，它有較強(qiáng)的消炎作用。一般來(lái)說(shuō)，20粒櫻桃所起的消炎作用可抵1-2片阿斯匹林。每天吃20粒帶有酸味的櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛。
7、調(diào)理腸胃，止血解毒：櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
8、醫(yī)治凍傷：將櫻桃用75%的酒精浸泡，取汁外涂可增加體表溫度，并有殺菌、消毒作用。輕度凍傷時(shí)可用此液每日數(shù)次局部涂擦，或用浸泡過(guò)的櫻桃肉貼患處或涂擦，均有效果;重度凍傷可用數(shù)個(gè)櫻桃搗爛貼敷瘡面，包扎，亦有一定效果。
櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀》6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。
結(jié)語(yǔ)：你是不是也經(jīng)常感覺(jué)到腰膝酸軟，全身乏力，并且夜間容易出汗呢？也許你也要補(bǔ)腎了哦！那就試試小編給大家推薦的藥膳吧！(文章原載于《養(yǎng)生閱刊》《健康博覽》，刊期：2012.06，2012.05，作者：葛德宏，李小豐，李尤佳，王延群，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
