心性修行 但求平和
主持人：黃老師剛才說到肉食會帶來一些負面的能量，這讓我想起西漢的《大戴禮紀》里有一句話叫做“食肉者，勇敢而悍;食谷者，智慧而巧。”在動物身上確實有所體現(xiàn)，而在人類身上，似乎也很契合，比如我們說到梁山好漢，一定是大塊吃肉，大口喝酒的形象，以武力見長者確實更喜歡吃肉，性情也較為剛烈暴躁，而文人和心境平和者大多更喜歡吃素，這食物的種類對人的心性也是有影響的嗎?
馬烈光：當然。飲食帶來的反應也是由內而外，我們看文人和武者，他們的飲食結構就是偏素和偏葷兩種方式，此外，從民族性也能看得到食物的種類對人的心性影響，比如喜好吃肉的藏族，性情就要猛烈急躁些，吃素能帶來心態(tài)的恬淡虛無，可以說，吃素是一種修行，身心的雙重修行。
黃俊杰：我個人認為，這和動物的情緒有關，關在籠子的動物本身就很焦慮，再加上被殺時的恐懼，這些情緒會滲透到機體的每一個細胞，而人在食用后，會被這些肉食中所包含的負面情緒影響心境，所以素食者更容易控制自己的情緒，因為他控制的是自己的本身，而沒有外界所帶來的負面影響。
主持人：我們在進入素食階段時經(jīng)常會出現(xiàn)老是覺得沒吃飽，老是覺得餓的情況，不知道黃老師在初吃素食時有沒有這種感覺?
黃俊杰：你所說的情況屬于適應期，原來是吃難消化的肉食，需要花4個小時，現(xiàn)在只需要要2個小時，不是餓了，而是消化快了。同時，還會出現(xiàn)流清口水的情況，我覺得是身體的依賴性，突然把肉給戒了就難受，就像煙、藥物或毒品，醫(yī)學上有個觀點是說有依賴性就說明這個東西有問題，為什么肉會讓身體產(chǎn)生依賴性呢?那我們就要反思了，我認為是肉食里的毒素影響，人體的排毒器官為了對抗毒素而分泌物質，突然不吃了，但身體還習慣于照常分泌，所以才會出問題。但重要的還是在心態(tài)上面，如果是一個意志力很強的人，在吃素前告訴自己的身體做好準備，用心控制身體，就能減少紊亂反應，否則，如果你覺得肉食才能滿足自己的身體需要，潛意識會受影響，生理因素反應也會加大，我初在吃素時也是采取的這種心理干預方式，因此還沒出現(xiàn)過覺得難受的情況。
主持人：非常感謝兩位嘉賓帶來的精彩觀點，不知道請馬老師對各位關注飲食健康的朋友還有什么好的養(yǎng)生建議嗎?
馬烈光：我上次跟德國醫(yī)學專家分享養(yǎng)生之道時，曾問過這樣一句話：只是吃得好就能養(yǎng)好生嗎?他們很疑惑，問那該怎么養(yǎng)?我說，你們今天在整個會議上都是嚴肅的皺著眉頭，提問也是很激動，一直沒有笑過，這種狀態(tài)怎么養(yǎng)好生?吃只是養(yǎng)生的一方面，很多人是嘴巴管住了，但心中的素沒管到，養(yǎng)生要管好的不是嘴，是心中的方寸之地的素，是心境，是平和，是潔凈，我們常說境由心生，把心管好了，不成神仙也壽長。
結語：你喜歡吃這些食物嗎?多吃點對身體很好哦~(文章原載于《大家健康》《養(yǎng)生雜志》，刊期：2012 第6期 /2012 .6，作者：撰文，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容)。
