大棗花生燉豬蹄
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油6O毫升，砂糖30克，蔥段3O克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。
制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤(rùn)備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。
用法：每天吃豬蹄1個(gè)，并同時(shí)吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經(jīng)常食用。
功效：本方養(yǎng)顏美容，防止和減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對(duì)患有貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少及身體虛弱者有療效。
按：花生米，又稱“長(zhǎng)生果”，常食花生，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功。豬蹄(亦稱豬爪、豬腳)含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細(xì)胞、使皮膚豐滿潤(rùn)澤、減少皺紋的美容食品?！侗静輬D經(jīng)》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)”。以上三味同燉食，可起到互補(bǔ)作用，提高食補(bǔ)的功效。
本方為高營(yíng)養(yǎng)方劑，為膠質(zhì)黏厚之品，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不可吞食;其次，胃脘脹滿，消化不良者，應(yīng)減少食之;花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。
大棗生姜美容茶
原料：大棗250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。
制作：所有材料共搗為末，和勻備用。
用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲。
功效：此茶具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、安神解郁、消除皺紋、容顏不老之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
仙人粥
原料：制首烏30克，粳米60克，大棗20枚。
功效：抗老祛皺。
制作：用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、大棗于砂鍋內(nèi)煮粥，熟時(shí)加適量紅糖，再煮1～2分鐘即成。
早晚空腹食用，7～10天為一療程，隔5天后再食用。
大棗木耳養(yǎng)顏湯
原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。
制作：將大棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核;黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈，切成小塊;把大棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次。
功效：潤(rùn)肺補(bǔ)血、活血調(diào)經(jīng)、防治臉部黑斑。臉部長(zhǎng)黑斑和氣滯血瘀、肌膚營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)，方中大棗補(bǔ)血可使臉色紅潤(rùn)，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調(diào)和營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣活血。經(jīng)常服食，可以使面色紅潤(rùn)、駐顏祛斑、體態(tài)輕盈苗條，并用于治療面部黑斑、形瘦。
