葡萄酒文化的小常識(4)

  葡萄酒也是一種社交禮儀

  隨著國際交往的增多,以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒,越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社會人的必修課程,因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環(huán)節(jié)。

  紅酒禮儀

  紅酒是一種很嬌貴的東西,這并不是說它的保質困難,只是說喝紅酒的方法不對,就無法品到它的精妙之處。

  拿酒 紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。

  倒酒 紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀。

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